خبز الكيزر الصحي

المخبوزات من الأشياء الضرورية التى لا تستغنى عنها أى أسرة، خاصة على مائدة الإفطار، ويمكنكِ أن تقدميها لأسرتك بطريقه صحيه وسهله بعملها فى المنزل بالطريقة البيتى، لذا يقدم الشيف محمد طه طريقة عمل خبز الكيزر فى المنزل.

المكونات
3 كوب دقيق قمح
2 ملعقه كبيره خميره فوريه
3 ملعقه كبيره زيت ذره
2 ملعقه صغيره سكر
1/2 ملعقه صغيره ملح
كوب ونصف ماء دافئ
طريق التحضير
1 نضيف المكونات الجافه في إناء فارغ (سكر والخميره والملح والدقيق )
2 نضيف الزيت إلى المكونات
3 نضيف كميه الماء وتخلط حتى الحصول على عجين متماسك
4 نضع نقطه زيت على سطح التربيزه ونضع العجين بعد أن يغطي لمده نصف ساعة ليخمر
5 يكور الجين كور صغيره ويلف بكف اليد ويوضع في صاج مدهون زيت ونضع فوق كل قطعه رشه سمسم أو حبه البركه حسب الطلب
6 ونضع بيضه مع كوب كبير ماء داخل بخاخه ونرش فوق الخبز
ويترك ليخمر مره أخرى لمده ساعه
ويدخل بعد ذلك الفرن على درجه حراره 175 حتى يحمر الخبز