ديرت كيك  مقدمه من  هدير حسام 

الديرت كيك من الحلوى البسيطه وتقدم فى اكواب فخار على شكل الزرع وتزين بالورود

مدة التحضير  20 دقيقة

المقادير

كيس كاسترد شكولاته

لتر حليب

بسكويت اوريو مطحون

لعمل كريمه الجبن

8 قطع جبن كيرى

3 ملاعق قشطه

3 ملاعق سكر بودر

نصف كوب كريمه خفق

الطريقه

نجهز الكاسترد على النار مع الحليب مع التقليب المستمر يتقل قوامه نصب طبقه من الكاسترد فى الاكواب الفخار المخصصه للديرت كيك ونتركها قليلا تبرد ثم نحضر كريمه الجبن نضع كل المكونات ونضرب جيدا بالمضرب حتى تصبح كريمى نضيف طبقه من كريمه الجبن ثم نضيف طبقه الاخيره طبقه الطمى بسكويت اوريو مطحون وتزين بالورد ( ملحوظه الورد مصنوع من عجينه السكر ) وتوضع فى التلاجه وتقدم بارده

رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر