أحدث أخبار الفن والرياضة والثقافة والمرأة والمجتمع والمشاهير في كل المجالات

رول الدجاج محشي موزاريلا وبروكلي مقدم من الشيف ياسمين مرسي

المقادير – – – – – – – – – – – – –
صدور الفراخ المخلية ويفضل يكون سمكها رفيع – بروكلى – جبنة موتزريلا-ملح – فلفل-بهار – بصل بودر-زبدة – دقيق-مرقة ماجى او شوربة – كريمة طهى-بابريكا-زيت-فويل

PicsArt_06-24-06.02.37

الطريقة – – – – – – – – – – – –

بنتبل صدور الفراخ بالملح والفلفل والبهار وبودرة البصل ونتركها زى ساعة وبعدين بنبداء نلفها زى فكرة الكوردن بلو بنحشيها جبنة موتزريلا وبنكون مجهزين البروكلى بنغسلة طبعا وبنفرد البروكلى الساق جواة مع الجبنة وزهرة البروكللى فى الخارج من الجانبين وبنلفة باحكام

بندهن سطح الفراخ بالبريكا والزيت وشوية من الشوربة لتسوية الفراخ او ممكن قليل من المياة

صوص الجبنة مع الكريمة——-
بنضع زبدة او اى مادة دهنية وبعدين الدقيق ياخدوا لون دهبى وبعدين الشوربة والملح والفلفل وبعدين تاخد غلوتين نضع ١/٤ كيلو كريمة لبانى اول ماالصوص يربط ننزل بالموتزريلا

بندخل الفراخ الفرن وبنغطيها بفويل على درجة حرارة 180 وبعدين ١/٤ ساعة وبنشيل الفويل ونكمل التسوية ١/٤ ساعة تقريبا كمان

بننزل بالصوص بعد انتهاء التسويه وبالهنا

قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.