زيتون أخضر مخلل مقدم من الشيف امانى رضا
كتبت غادة المصري
زيتون اخضر
يتم شق الزيتون وينقع لمده٣ ايام
ونحضر الخلطه فلفل اخضر جزر كرفس عصير لمون زيت وخل
وملح تخلط جميع المقادير ويوضع مع الزيتون ويرص،
في برطمان ونعمل ماءوملح ونضيفه للزيتون وقشر الليمون اللالذي،تم عصرة نضعة علي وجة البرطمان ونضع زيت ويغلق جيدا
