سابلية بحشو المربي مقدم من الشيف ابو عبدالله

كتبت غادة المصري

مدة التحضير ½ساعة
مدة الخبز 10دقائق
المقادير
كيلو و½دقيق،
كيلو زبدة صفرا او بيضة نباتي
½كيلو سكر بودرة
¼كيلو سمن
لو هنشتغل، بزيدة فقط، يبقي، كيلو و¼
3بيضات
½ملعقة صغير فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
الطريقة
اولا نضرب الزبدة والسكر بالمضرب اليدوي، ثم نضيف،السمن ثم البيض و الفانيليا ويخفق جيدا ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودرونعجن جيدا ثم نفردها علي الرخامة بالدقيق يقطع بقطاعة السابلية ويرص، في الصاج. ويخبز علي درجة حرارة 200حتي الاصفرر ووبعد ما يبرد نزلق كل اتنين مع بعد بالمربي ونذوقها حسب الرغبة
رئيس القسم. أ سمسمة سعد
اسماء عزازي