سلاطه المغربيه مقدمه من شيف غزل العلوي

مده التحضر ١٠دقايق

مده الطهى ٢٠دقيقه
المقادير

3حبات بطاطس
3حبات من الجزر

3من الشمندر

1حبه من الخيار

1كوب من الأرز

ربطه من الخس

علبه من الذره

علبه من التونه

مايونيز

شوي من البازيلاء 2حبات من الطماطم والفواكه اي نوع من الفواكه خل وزيت نباتي ملح فلفل اسود

الطريقه

قطعي كل من البطاطس والجزر الشمندر مكعبات واسلقيهم كل حاجه لوحدها وبعد نقطع الطماطم والخيار ونسلق الأرز البازيلاء وبعد السلق ناخد ايناء ونعمل التوابل والخل والملح ونتبل الخضر كل واحده لوحدها ومجهز الخس ونفرشو في الصحن ونضع الخضر والأرز نعملو المايونيز والبطاطس كمان ونعمل مع الأرز الجزر مكعبات صغيره جدا و البازيلاء والذره والتون ونقلب جيدا ثم نعملو في الوسط وفي الجانب الخضر والتزيين بالفواكه بالهنا والشفاء

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

واسماء عزازي