طاجن دبابيس الدجاج بالخضارمقدم من الشيف حسن كمال حسين

 مدة التحضير 30دقيقة

ومدةالطهى 40دقيقة

المقادير

دبابيس دجاج (حسب الرغبة)
2 حبة بطاطس
2 حبة بندورة حجم متوسط .
1 حبة بصل حجم كبير.
2 حبة جزر حجم متوسط.
1 حبة فلفل أخضر. كوب بسلة
1 ملعقة صغيره بهارات مشكلة.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 ملعقة كبيرة معجون البندورة.
ملح وفلفل أسود.
الطريقة

* يوضع الدجاج في البايركس، يوضع الفلفل الاحمر والبهارات على الدجاج ويفرك جيداً.
* تقطع الخضار جميعا الى شرائح بالطول، تضاف على الدجاج ويوضع الماء، معجون البندورة والزيت.
تغطى البايركس بالقصدير ثم تدخل إلى الفرن حتى   تمام النضج

والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

واسماء عزازي