طاجن لحم بالخضار مقدم من منى شحاته
المقادير :
لحم مكعبات
بطاطس مكعبات
كوسة حلقات
فاصوليا خضراء
بصل مفروم
عصير طماطم
سمن
فلفل رومي
ثوم مفروم
ملح
فلفل اسود
بهارات
خطوات التحضير
المزيد من المشاركات
ضعي في قدر على النار السمن والبصل وقلبيهم ثم ضيفي قليل من الملح والفلفل الاسودضعي عليهم اللحم وقلبيها واتركيه على النار لينضج ضيفي عصير الطماطم وغطيه واتركيه تغلي قليلا ثم ضيفي قليل من البهارات قلبي الثوم في القليل من السمن وضيفي الملح والفلفل الاسود قطعي الفلفل الرومي وضيفيه في المقلاة وقلبيه ضيفي البطاطس ثم ضيفي الكوسة والفاصوليا وقلبيهم للتشويح وغطيهم بورقة الومنيوم واتركيهم قليلاضعي الخضار في طاجن وضيفي عليهم اللحم بالصلصة وادخليهم في الفرن
