طريقة الكبه النيه اعداد شيف فايز محمد جمعه
اسم الوصفة الكبة النية
مقدمة من الشيف فايز محمد جمعة موسى
مدة التحضير ١٥ دقيقة تقريبا
المقادير
لحم غنم هبر
ملح وفلفل اسود
كمون
المزيد من المشاركات
زيت زيتون
طحينه
جوز
برغل ناعم بعد نقعه في الماء
طريقة التحضير
في ماكنة اللحم يتم فرم لحم الغنم الهبرة فرم ناعم جدا ثم نضع اللحم في وعاء ونضيف الملح والفلفل اسود والكمون والطحينة وزيت الزيتون ويخلط جيدا بعد ذلك نضيف البرغل الناعم وندعك جيدا مع اللحمه ومن ثم نشكله اصابع او حسب الرغبة وتقدم في طبق التقديم والتزيين حسب الرغبة
