أحدث أخبار الفن والرياضة والثقافة والمرأة والمجتمع والمشاهير في كل المجالات

طريقة عمل الكبة المشوية مقدمة من الشيف فايز محمد جمعة موسى

طريقة عمل الكبة المشوية
طريقة عمل الكبة المشوية

طريقه عملالكبة المشوية
مقدمة من الشيف فايز محمد جمعة موسى

مده التحضير ساعة

مده الطهي نصف ساعة
المقادير

طريقة عمل الكبة المشوية
برغل ناعم 2كيلو
لحمة  كيلو ونصف
حبتين بصل حجم كبير
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
الحشوة
كيلو لحمه مفرومه ناعمة
لية نص كيلو مفرومة ناعمة
جوز نصف كيلو مطحون
بصل اربع حبات حجم كبير.مفروم
ملح وفلفل اسود
فلفل احمر  ناشف حارة معلقة اكل كبيرة .
دبس رمان كاسة شاي .
حب رمان حامض حسب الرغبة ..
نضيف كل المكونات مع بعض وتقلب جيدا

الطريقه

طريقة عمل الكبة المشوية
برغل ناعم 2كيلو
لحمة  كيلو ونصف
حبتين بصل حجم كبير
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
الحشوة
كيلو لحمه مفرومه ناعمة
لية نص كيلو مفرومة ناعمة
جوز نصف كيلو مطحون
بصل اربع حبات حجم كبير.مفروم
ملح وفلفل اسود
فلفل احمر  ناشف حارة معلقة اكل كبيرة .
دبس رمان كاسة شاي .
حب رمان حامض حسب الرغبة ..
نضيف كل المكونات مع بعض وتقلب جيدا

الطريقه

المزيد من المشاركات

كيك مالح مقدمه من شيف وسيلة شايب

طريقة عمل الكبة المشوية

نفرم البرغل مع اللحمة والبصل مرتين على ماكينة اللحمة .
نضيف الملح والفلفل الاسود والفلفل الناشف
نعجنهم جيداًحتى تتجانس الخلطة
نعمل من العجينة طبقتين بشكل دائري رقيقةالسماكة ونقطّعها حسب الحجم الذي نرغب به .
نضع الحشوة على العجينه ثم نضع القطعة التانية على الحشوة ونضع فوقها طبق على المقاس حتى تتماسك الكبة .
ونشويها على الفحم ليصبح لونها ذهبي .

طريقة عمل الكبة المشوية

نفرم البرغل مع اللحمة والبصل مرتين على ماكينة اللحمة .
نضيف الملح والفلفل الاسود والفلفل الناشف
نعجنهم جيداًحتى تتجانس الخلطة
نعمل من العجينة طبقتين بشكل دائري رقيقةالسماكة ونقطّعها حسب الحجم الذي نرغب به .
نضع الحشوة على العجينه ثم نضع القطعة التانية على الحشوة ونضع فوقها طبق على المقاس حتى تتماسك الكبة .
ونشويها على الفحم ليصبح لونها ذهبي .
وتقدم بالف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.