نبتدي نحضر الحشو
في حله على النار هنحط معلقتين زيت او زيت وزبده زي ما تحبوا وننزل عليهم ببصله متوسطه متقطعه صغير ولما تدبل نحط الكبد والقوانص المتقطعين صغير والمغسولين كويس ونضيف معلقه صغيره قرفه ومعلقه فلفل اسود
هنشوحهم لحد ما ينزلوا الميه ويشربوها تاني ننزل عليهم بالرز المغسول ونشوحهم شويه ونضيف المياه السخنه والملح

لما يشرب الماء هنشيل منه مقدار اللي هنحشي بيه الاوراك ونهدي النار ونسيب باقي الرز يستوي براحته

هنجيب الاوراك المتبله ونبتدي نحشيها ونقفل كويس اللحم على بعضه والجلد كمان ممكن نربطه بخيط او نقفله بخلة الأسنان

هنجيب صينيه ونحط فيها بصله متقطعه دواير وندعكها بملح وفلفل ولو عايزه تضيفي اي خضروات تانيه زي الجزر او البطاطس براحتك

نضع الاوراك على البصل ونغطي الصينيه وندخلها الفرن اول ١٠ دقايق على نار عاليه وبعدين نهدي النار ونسيبها تستوي براحتها بعد كده هنخرجها ندهن الاوراك معلقه صلصه طماطم مع معلقه عسل وندخلها الفرن تاني ونشغل الشوايه علشان تتحمر

فوائد الدجاج محتوى الدجاج من العناصر الغذائية تتميز لحوم الدواجن بكونها غذاء مناسباً للاستهلاك من قِبل جميع الفئات العمرية، إضافة إلى احتوائها على قيمةٍ غذائيّةٍ عالية، فهي غنيّةٌ بالعديد من المواد الغذائية المذكورة أدناه،[١] وفيما يأتي ذكر فوائده بناءً على محتواه من هذه المواد الغذائية المتوفرة فيه:

الف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

Post Views: 147

الحمام الكداب او وراك الفراخ المحشيه طريقة عمل الحمام الكداب او وراك الفراخ المحشيه مكونات الحمام الكداب او وراك الفراخ المحشيه