أحدث أخبار الفن والرياضة والثقافة والمرأة والمجتمع والمشاهير في كل المجالات

طريقة عمل الحمام الكداب مقدمه من شيف فاطمه عطيه

طريقة عمل الحمام الكداب
طريقة عمل الحمام الكداب

طريقة عمل الحمام الكداب مقدمه من شيف فاطمه عطيه

مده التحضير ساعة

مده الطهي ساعة

هاتى وراك وقولى للبياع. يخليهم حمام كداب تمام لحد كدا

غسلة حلوة بقى بالملح وصفيهم
هاتى بصلة / ملح /فلفل/زعتر/حبهان مطحون/بابريكا/توم وبصل بودر
بصلتك فى الكبة انزلى عليها بالتوابل
كل ورك تبليه مش تحشيه الحشو
هاتى ربع فريك حيكفى حشو من 7او 8 وراك بيتنقع من الصبح لبليل والعكس

لو استخدمتى الربع كله يبقى بصلتين كبار وقطعيهم بايدك بيبقى احلى من المفروم
هاتى زبدة او سمن اوزيت نباتى زى ما تحبى و شوحى البصل
اصفر شوية
انزلى بالفريك طبعا نتبله بنفس البهارات الى حطتيها فى الفراخ طبعا بنسب قليلة
خلصنا من كله نيجى بقى نلف الوراك الكداب  سهل متخافيش
كل ورك حطى معلقة ونص فريك

طريقة عمل الحمام الكداب

تابع ايضا طريقة عمل المعجنات في البيت 

البياع بيبقى عامله زى الجراب عرفتى تستعملى خلة وتقفلى كويس تبقى شطورة
ماعرفتيش خيطيه وتبقى شطورة بردوا🥰
حضرى اناء فيها مياة و بهارات  وتكاتك
تغلى انزلى بالكداب على طول مايزيدش عن ربع ساعة سلق لانه مخلى
لما تيجى تقليه معلقتين لبن وادهنيه
يديكى احلى تحمير

فوائد الدجاج لجسم الإنسان ما هي فوائد الدجاج لجسم الإنسان بواسطة: كتّاب سطور – آخر تحديث: ٠٦:٤١ ، ٢٢ يناير ٢٠٢٠ ذات صلة أضرار العرقسوس الفوائد الصحية لليود محتويات ١ الدجاج ٢ فوائد الدجاج لجسم الإنسان ٢.١ يعد مصدرًا جيدًا للبروتين ٢.٢ يعد غنيًا بالفيتامينات والمعادن ٢.٣ يضبط مستويات ضغط الدم ٢.٤ يعد مضاد للسرطان ويعزز نزول الوزن الدجاج ينتمي الدجاج إلى عائلة الطيور الداجنة إلى جانب الديك الرومي والبط، يُربّى الدجاج عادةً للاستفادة من بيضه ولحمه، وللحصول على فوائده الصحية المختلفة، ومن المعروف بأنه يتوفر بأنواع عديدة تختلف في طرق تربيتها وتغذيتها، لكن لوحظ بأن أنواعها التي تُربّى في أقفاص، قد تحتوي على مسببات بعض الأمراض، كالسالمونيلا Salmonella، مما ينتج عنها لحم ذو جودة منخفضة، وبالتالي سيشكل خطرًا على صحة الإنسان عند تناوله -على عكس بعض أنواعه الأخرى-، وسيتم في هذا المقال مناقشة أهم فوائد الدجاج لجسم الإنسان.[١] فوائد الدجاج لجسم الإنسان ترتبط فوائد الدجاج لجسم الإنسان ارتباطًا وثيقًا بقيمته الغذائية، حيث إن 100 غرام منه توفر 250 سعرة حرارية و22 غرام من الدهون، إضافة إلى 89 ميليغرام من الكوليسترول، إلى جانب فيتامين E وفيتامين K، وكذلك فيتامين B12 و فيتامين B3 وفيتامين B5 وفيتامين B6، ومن فوائد الدجاج لجسم الإنسان يُذكر ما يأتي: يعد مصدرًا جيدًا للبروتين يوفر الدجاج العديد من الأحماض الأمينية -المكوّنة للبروتين- الضرورية لبناء العضلات، حيث إن الكمية اليومية الموصى بها من البروتين هي غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم، أما الرياضييون فتتراوح احتياجاتهم اليومية منه بين 0.6-0.9 غرام لكل كيلوغرام واحد من وزن الجسم علمًا بأن صدرًا واحدًا بوزن 172 غرام يوفر 54 غرام منه، كما يوفر الفخذ الواحد بوزن 52 غرام 13.5 غرام من البروتين، أما الرِّجل الواحدة التي تزن 44 غرام فتوفر 12.4 غرام منه، وكذلك الجناح الواحد الذي يزن 21 غرام يوفر 6.4 غرام، شرط أن تكون مطبوخة ومنزوعة الجلد والعظم

وتقدم بالف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.