طريقة عمل طبق فاكهة ممتاز مقدم من شيف محمد احمد جعفر

طبق فاكهة ممتاز مقدم من شيف محمد احمد جعفر

مده التحضير عشر دقائق

المكونات

كنتالوب بمقطع شرائح/بطيخ مقطع شرائح/كيوي مقطع شرائح/برتقال مقطع شرائح/عنب أحمر

الفواكه تُعدُّ الخضروات والفواكه جزءاً مهماً من النظام الغذائيّ الصحيّ، ويجب تناولهما بشكلٍ متنوع، ويجدر الاهتمام أيضاً بالكميّة المتناولة؛ إذ لا توجد فاكهة أو خضار واحدة توّفر جميع المواد الغذائية التي يحتاجها الشخص، كما أنَّ اتباع نظامٍ غذائيٍّ غنيّ بالخضروات والفواكه يُزوّد الشخص بالعديد من الفوائد الصحيّة؛ فيُمكن أن يخفض ضغط الدم، ويقلل من خطر الإصابة

تابع ايضا طريقة عمل كيك شيكولاته 

بأمراض القلب، والسكتة الدماغية، وبعض أنواع السرطان، ومشاكل العين، والجهاز الهضميّ، كما قد يكون له تأثيرٌ إيجابيٌّ في مستوى السكر في الدم، وتجدُر الإشارة إلى أنّه يوجد على الأقل تسع عائلات مختلفة من الفواكه والخضروات؛ حيثُ تحتوي كلٌ منها على مئات المركبات النباتية المختلفة المفيدة، ويُعدّ تناول الفواكه وسيلة ممتازة لتحسين الصحة العامة، فهي مصدرٌ ممتازٌ للفيتامينات، والمعادن الأساسية، كما أنّها غنيّة بالألياف، وتوفر مجموعة واسعة من مضادات الأكسدة؛ كمركبات الفلافونويد المعززة للصحة. أنواع الفواكه وفوائدها أنواع الفواكه تتوفر هنالك الكثير من خيارات الفواكه على مدار العام، ويُعدّ اختيارها في موسَّمها أفضل من حيّث؛ النوعيّة، والقيمة الغذائية، ومن الجدير بالذكر أنَّ اختيار الفواكه الملوّنة يزيد من تنوّع المواد الغذائية التي يُمكن أنّ تعزز الصحة، ولذلك يجب اختيار الفاكهة بأنواعها المختلفة، وفي الآتي بعضٌ من هذه الأنواع:

• الكميّة المناسبة لتناول الفواكه يمكن أن تتوفر الفواكه طازجة، أو معلبة، أو مجمدة، أو مجففة، كما قد تكون كاملة، أو مقطّعة، أو حتى مهروسة، ومن الجدير بالذكر أنّ الكمية التي يحتاجها الشخص منها تعتمد على العمر، والجنس، ومُعدّل النشاط البدني، ويوضّح الجدول الآتي الكميّة المناسبة لتناولها مُقدرة بالكوب لمختلف الفئات العمرية لكلٍ من الذكور والإناث، وتجدُر الإشارة إلى أنَّ الكوب المذكور بالجدول يُعادل كوباً واحداً من الفاكهة الطازجة، أو عصيرها الطازج بنسبة 100٪، أو نصف كوب من الفواكه المجففة، وتُناسب الكميّات الأشخاص الذين يمارسون نشاطاً بدنياً معتدلاً أقلَّ من 30 دقيقة يومياً، أمّا الأشخاص الأكثر نشاطاً فقد يحتاجون إلى تناول كمية أكثر؛ وذلك للوصول لاحتياجهم من السعرات الحرارية يومياً

والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد