عاشورة مقدمة من شيف صفاء بدير

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 35 دقيقة
🎀المقادير 🎀

كيلو قمح
2 كوب سكر
½2 لتر حليب
كوب كريم شانيته
2 ملعقة كبيرة سحلب
2 ملعقة كبيرة  نشا
10جرام فانليا
🎀الطريقة🎀
🍂 يغسل القمح و ينقع ليلة كاملة

🍂يوضع فى قدر  على نار هادئة حتى ينضج 

🍂يؤخذ مقدار 2 كوب من القمح و يخفق بالخلاط 

🍂يضاف السكر على القمح المتبقي و يقلب ثم يضاف اللبن

🍂يصفى القمح المخفوق و يضاف إلى القمح المحلى بالسكر داخل القدر

🍂يذاب السحلب و النشا و الكريم شانتيه فى كوب من الحليب ثم يضاف إلى العاشورة و تضاف الفانيليا و تقلب حتى يغلظ القوام

🍂 يؤخذ نصف مقدار العاشورة و يضاف عليها 3 ملاعق كاكاو وملعقة نوتيلا و تخفق جيداً 

🍂 تصب بالأطباق و تزين بالقرفة و جوز الهند و المكسرات و الزبيب حسب الرغبة

صحتين و هنا