عجينة خلية النحل القطنية مقدمه من شيف فايز محمد جمعة موسى

 عجينة خلية النحل القطنية مقدمه من شيف فايز محمد جمعة موسى

مدة التحضير ساعه

مدة الطهي 20دقيقه

عجينة خلية النحل القطنية

المكونات

4 أكواب طحين
4 ملاعق صغيرة خميرة فورية

رشه ملح
رشه سكر
بيضة عدد 2
ملعقة حليب جاف
حبة البركه
فنجان زيت ذره
جبنه للحشوه
سمسم للزينة
طريقة تحضير عجينة خلية النحل

عجينة خلية النحل القطنية

يوضع الطحين وينخل وتوضع عليه رشه الملح والسكر والبيضه والزيت والخميرة والحليب
تخلط جميع المقادير وتعجن جيدا
تترك حتى تخمر

تابع ايضاطريقه عمل فطيرة الدجاج بالجبنة مقدم من شيف فايز محمد جمعة موسى

عجينة خلية النحل القطنية

بعد ذلك تقطع قطع صغيره على شكل دوائر وتترك حتى ترتاح
تحشى بالجبنه وتصف بالصينيه وتدهن بصفار البيض .
ترش حبة البركة والسمسم وتوضع بالفرن حتى تنضج

او بدون حبه البركه او سمسم حسب الرغبه .

وتقدم
والف هنا

فوائد الجبنه

تحتوي الجبنه  بالكالسيوم: يمكن أن يساعد الكالسيوم المتوفر في الجبن على تعزيز صحة الأسنان، إذ يلعب الكالسيوم دوراً مهماً في تكوين الأسنان، كما يمكنه أن يساعد على خفض ضغط الدم، ويُنصح باختيار الجبن قليل الدسم، وقليل الصوديوم لتحقيق هذه الفائدة، كما يُمكن أن يفيد الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً لفقدان الوزن، إذ إنَّ الأشخاص الذين يمتلكون مؤشر كتلة جسم مرتفعاً، من المُرجّح أن تكون مستويات الكالسيوم منخفضةً في أجسامهم. مصدرٌ جيدٌ للبروبيوتيك: تتعرَّض معظم أنواع الجبن إلى عملية التخمير، ولكنَّ ذلك لا يعني أنَّ جميع أنواع الجبن المخمّر تحتوي على البروبيوتيك أو ما يسمّى بالمُعينات الحيوية  لذا فمن الضروري قراءة الملصق الغذائي للتأكّد من احتواء الجبن على البكتيرية الحيّة والنشطة، ويمكن أن تبقى البكتيريا النافعة وتنجو من عملية التعتيق في بعض الأجبان، كجبن الموزاريلا، والشيدر، وجبن القريش، وتوّفر هذه البكتيريا الكثير من الفوائد الصحيّة للجسم والدماغ، كما أنّها قد تحسن صحّة الجهاز الهضمي، وتساعد على تخفيف الاكتئاب، وتعزيز صحة القلب، وقد أشارت بعض الأدلّة العلمية إلى أنّّها قد تساعد على تحسين صحّة البشرة

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد