أحدث أخبار الفن والرياضة والثقافة والمرأة والمجتمع والمشاهير في كل المجالات

فطائر تركية بحشو الجبنة مقدمة من الشيف: غادة المصري

مدة التحضير 10دقائق
مدة التحضير ساعة
المقادير :
كوب لبن رايب او كوب حليب دافئ
كوب زيت
كوب ماء دافئ
ظرف خميرة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة ملح
2ملعقة سكر
بيضة
5كوب او 6 من الدقيق
الحشو :
جبنة
او بيضة حسب المتوفر
الطريقة :
نضع الماء الدافئ وعلية الخميرة والسكر ويقلب جيدا ثم نضع اللبن الرائب مع الخلط المستمر ثم نضع البيضة ويخلط جيدا ثم الزيت ويخلط جيدا ثم نضع نصف الدقيق والملح والبيكنج بودر وحسب ما العجينة تاخد دقيق حتي يتم الانتهاء وتلم معنا العجينة وتترك تخمر وبعد ما تخمر تشكل كور متوسطة
وتترك ترتاح مرة ثانية وتفرد كل كورة علي شكل دائري ويشرط الطرف من الوسط وليس للاخر والنصف الثاني ندهنة جبنة كريمي كنوع من النوع اللزق ويطبق علي الجزء المشرط ويدهن الجنب ويطبق علي هيئة مثلث من اليمين للشمال والعكس كما موضح الشكل النهائي بالصورة ويترك يرتاح ويدهن الوجة 2ملعقة لبن وملعقة نسكافيه وملعقة سكر ويدخل الفرن والف هنا

fpm_start( "true" ); /* ]]> */
Post Views: 95
المشاركات 905 تعليقات 0
قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.