أحدث أخبار الفن والرياضة والثقافة والمرأة والمجتمع والمشاهير في كل المجالات

قوارب الكوسة بالشاميل مقدم من هويدا عبدالله

…قوارب الكوسة  والبشاميل …
مقدمة من هويدا عبدالله
وقت التحضير 30 دقيقة
وقت الطهي 40 دقيقة
وصفة إقتصادية غنية بمكوناتها العديدة …
المكونات ..
2صدر دجاج ..كيلوكوسة حجم كبير ..3 طماطم …بصل ..ثوم …فلفل حار ..فلفل الوان( لو متوفر )..م ك زيت .كوب ماء ..ملح وفلفل ..توابل حسب الرغبة
الطريقة …
تشوح البصلة والثوم بالزيت ثم تقطع صدر الدجاج شرائح رفيعة وتضاف للبصلة وتقلب دقيقتين ثم يضاف الفلفل شرائح ومكعبات الطماطم وتتبل بالملح والفلفل ..
تقطع الكوسة مثل القالب وتحفر ما بداخلها ..نأخذ اللي طلع من الكوسة ونقطع معه فلفل وبصل ومكعبات طماطم وملعقة زيت ويتبل ونضعه في قاع الصينية ثم ترص الكوسة فوقها علي شكل وردة وتحشو بخلطة الدجاج …ونضع حبة واحدة طماطم وفلفلة في وسط الصينية للتزين
ترفع الصينية علي النار مع كوب ماء وقرب السوي …نضع علي الكوسة بشاميل خفيف وتدخل فرن 180 درجة حتي يحمر البشاميل
تقدم مع ارز ابيض او بشعرية
وصفة موفرة وغنية بمكوناتها العديدة
الف هنا وعافية

رئيس قسم المطبخ

اسماء عزازي

وسمسمة سعد

قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.