كبده مشوية بالصويا صوص مقدمة من الشيف منى جودة
كتبت غادة المصري،
المقادير
½كيلو كبده
2ملعقة صويا صوص
ماء بصل
ملح
فلفل اسود،
كمون
قليل من جوزة الطيب،
عصير ليمون
ملعقة كبيرة. كاتشب،
الطريقة
نحضر الوعاء ونضع فية الكبده مع جميع المقادير وتتبل ثم يتم دهن الشواية بقليل من الزيت ونضع شرائح الكبده وشرائح فلفل اخضر والف هنا
