كتبت غادة المصري
مدة التحضير15دقيقه
مدة الطهى 30دقيقه
المقادير
1/2كيلو ارز بسمتي
بصله وسط مقطعه صغير
سمن وزيت
بهارات كبسه
نص ملعقه صغيره كركم
فلفل اسمر
قرفه
مكعبات ماجى
الطريقه
احضر اناء اضع نصف كوب سمن على زيت ثم اضع
البصل المفروم ونقلب ثم أضع الارز ثم اضع
جميع التوابل والملح والمياه ونضع الغطاء وتتركه حتى النضج
ونهدي النار عليه ثم اغرفه فى طبق التقديم
ونزين بالبقدونس وقطع اللحم أو الدجاج أو الكفته بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي
