كب الكنافه باكاستر مقدمه من جيجي فاروق
كتبت سمسمه سعد
وقت التحضير 15 دقيقه
وقت الطهي 10 دقيقه
المكونات
ربع كيلو كنافه طرح
كوب حليب
2 ملعقه كبيره كاستر
2 ملعقه كبيره سكر
قطر
سمن
للزينه
حلوه زينه اي شكل علي حسب الرغبه
طريقه القطر
كوب سكر علي نصف كوب ماء عليهم عصره ليمون زره فانيليا علي النار ونتركهم يغلي حتي يتقل القوام
الطريقه
نلف الكنافه دوائر في صنيه الكب ونرش السمن عليها وندخلها فرن ساخن ونتركها حتي يحمر لونها وتخرج نرش عليها القطر ونعمل الكاستر نضع الحليب علي بودر الكاستر وعليهم السكر ونستمر في تقلبهم علي النار حتي يتقل القوام ونوزعه في نصف الكب كاحشو ثم نزينه ويقدم بالهنا
مديره المطبخ أ / سمسمه سعد/اسماء عزازي