كب الكنافه بلقشطه الكدابه

كب كنافه بالقشطه
مقدم من الشبف المتميزة / مني ايوب
المكونات
نصف كيلو كنافه مهروسه
كوبين حليب
سمن
معلقتين نشا

معلقتين سكر
فانيلا
معلقتين سكر بودر
سيرب تقيل

مكسرات للتزيين.
الطريقه.
تقلب الكنافه مع السكر البودر والسمن ويترك جانبا.
يضاف السكر والنشا وممكن علبه قشطه للحليب ويقلب ويرفع علي النار ثم نضيف الفانيلا ونستمر في التقليب حتي يتجانس الخليط .
نحضر قالب الكب كيك ويبطن بطبقة كنافه بعد دهنه بالسمن
ثم نضع معلقه كريمه ونضع طبقة كنافه اخري ونضغط عليها برفق وندخلها الفرن وعند تمام النضج تسقي بالسيرب البارد وتزين بالمكسرات وبالف هنا
كتب / ايمان شلبي