كب كيك ريد فيلفت مع المبدعه نيفين عبد العزيز

مساء الخير ليكم
كب كيك ريد فيلفيت
مقدم من نيفين عبد العزيز
المقادير
كوب وربع دقيق
كوب الا ربع سكر ناعم
بيضة
2معالق كبيرة زبدة لينة
ربع معلقة صغيرة فانيليا
معلقة صغيرة وربع بيكنج بودر
نصف كوب لبن رايب
معلقة صغيرة خل
نصف معلقة صغيرة لون احمر بودر ويدوب بمعلقتين كبار لبن رايب
رشة بسيطة ملح
معلقة كبيرة جوز هند
مقادير الكريمة
كوب الا ربع لبن بودرة
نصف كوب سكر بودرة
ربع كوب ماء ساخن
معلقة صغيرة زبدة لينة
الطريقة
نشعل الفرن على 180 او درجة متوسطة
نحضر طبق ونضع به الدقيق والبيكنج بودر وجوز الهند ورشة الملح
نحضر طبق غويط ونضع الزبدة ونخلط بالمضرب ثم نضع السكر ونخلط يدوب السكر بالزبدة كويس ثم نضع البيضة والفانيليا والخل ونخلط تلات دقائق ثم ننزل شوية بالدقيق ونخلط وشوية باللبن الرايب ونخلط وهكذا الى ان نخلص الدقيق واللبن الرايب ثم نضع اللون الاحمر اللى دوبناه ونخلط ثم نضع الخليط بورق الكب كيك بصنية الكب كيك وعمل 12قالب ونضعهم بمنتصف الفرن ويترك من 20الى 25دقيق على حسب ما يستوى ونطلعه ويترك يبرد ثم نحضر الكبة او الخلاط ونضع اللبن المكثف والسكر البودرة والزبدة والماء ونخلط كذا مرة ثم نضعه بالتلاجة يجمد شوية ثم نزين منه الكب كيك ويقدم وبألف هنا