أحدث أخبار الفن والرياضة والثقافة والمرأة والمجتمع والمشاهير في كل المجالات

كنافه بورمه مقدمه من الشيف ابو عبدالله

أسهل طريقة لعمل كنافه بورمه روووووعه

IMG_٢٠١٩٠٣٠١_٢١٠٠٠٢_٤٠٥
كتبت سمسمه سعد

مده التحضير ساعة

مده الطهي نصف ساعة

نصف كيلو كنافه

ربع كيلو سوداني

ربع كيلو سمن

٧٥٠ جرام سكر و٥٠٠ جرام ماء

معلقة عسل جلوكوز

عصير ليمونه

الطريقه

 نحضر نصف كيلو كنافه طرح رفيعه وربع كيلو سوداني من غير ملح

ونضع طرحتين او تلاته فوق بعض خلف بعض  خلاف  والتانيه عكسها لحد مانوصل للسمك  المطلوبه ونوزع السوداني عليها في الوسط ونتني الحرف اليمين حته صغيره ونلف والأيد التانيه على السوداني  علشان  ماينزل  لحد مانخلص الكنافه  ونلف جيدا ونضع  في الصينيه بالشكل اللي في الصوره النصف كيلو هيطلع 2لفه  ونسيح ربع كيلو سمنه وينزل على الكنافة  وندخل الفرن على نار متوسطه
ده مخبوز في فرن بوتجاز عادي
ونعمل الشربات ٧٥٠ جرام سكر و٥٠٠ جرام ماء ومعلقه كبيرة عسل جلوكوز ويغلي ٥ دقايق ونوطي النار ونعصر ننص ليمونه ويترك ٥ دقايق ونطفي واول ماتطلع الكنافه هيكون  الشربات برد قليل  نضع  علي الكنافه ويترك  تشرب حوالي ساعه اقل حاجه ونقطع وتقدم

بألف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

واسماء عزازي

قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.