كوردن بلو مقدم من الشيف رحاب محمود
كتبت غادة المصري
المقادير
المزيد من المشاركات
دجاج. باينة مقطع رفيع
بصل بودر ثوم بودر
ملح فلفل اسود بابريكا
للتغليف،
دقيق نشا بقسماط بيض
الحشو
جبن شيدر و موزاريلا او رومي مدخن
الطريقة
يغسل الدجاج. جيدا ونتركة يتصفي، ثم يتبل بالتوابل السابقة ثم نضعها بكيس ويدق بهدوء ثم ناخذ كل قطعة ونضع الحشو وتلف رول جيدا بالاسترتش ونضعها بالفريزا لمدة ½ساعة ثم نصعها في دقيق ونشا ثم البيض ثم البقسماط ونتركها مرة اخري بالتلاجة. لمدة ¼ساعة ثم تحمر بالزيت غزير وبالف هنا
