كوكيز الكاسترد للشيف المتألقة أم عصام
كتبت زينب يحيي
المقادير
٢ كوب دقيق
كوب سكر بودرة
ذره ملح
¾ كوب زبدة لينة
بيضة
كوب كاسترد بودر
½ ملعقة كبيرة فانيليا
½ ملعقة كبيرة بيكنج بودر
المزيد من المشاركات
الطريقة
في وعاء تخفق الزبدة ويضاف السكر مع الإستمرار بالخفق لمدة ٥ دقائق
ثم يضاف الدقيق والكاسترد والبيضة والفانيلا والبيكنج بودر و تعجن حتى الحصول على عجينة متماسكة
تترك لرتاح ربع ساعة ثم تشكل العجينة قطع صغيرة
و ترص في صينية مدهونة لحين انتهاء الكميه كلها
ثم تنقش من الاطراف بواسطة شوكه و توضع بالفرن لمدة ربع ساعه ثم تقدم
بألف هنا
