كيكة التايجر مقدمة من شيف حسن أبوزيد
🍁مدة التحضير 20 دقيقة
🍁مدة الطهي من 30 الي 45 دقيقة
🍁المقادير🍁
10 بيضات
800 جرام سكر
½1 كيلو طحين
ملعقة صغيرة فانيليا
¼1 كيلو حليب
¼ كيلو زيت
كاكاو
5 ظرف بيكنج بودر
🍁الطريقة 🍁
في وعاء يخلط البيض مع السكر والفانيليا جيداً
ثم يضاف الحليب و الدقيق والبيكنج بودر و يقلب جيداً
تجهز صينية كيك مقاس 60 سم و تدهن بالزيت و يسكب بها الخليط و يترك جانباً كوب يخلط معه كاكاو ويقلل سمك الخليط بنسبة ماء بسيطة و يوضع الخليط في كيس حلواني و ترسم خطوط و يحرك القالب حتي يتوغل الخليط الملون في الكيك و ترسم خطوط بشوكة و يوضع القالب في الفرن على درجة حرارة 200 حتي تمام النضج
صحتين و هنا