كيكة بالكاسترد والفراولة شهد عبد المجيد
كتبت نهي مرسي حمامة
المقادير
2 بيضة
علبة زبادي
½ كوب سكر
½ كوب زيت
2 كوب دقيق
بيكنج بودر وفانليا
باكيت كاستر
كيلو لبن
للتزين فراولة مقطعة
الطريقة
نضع في الخلاط كل المواد السائلة وتضرب جيدا ثم يضاف الدقيق بالتدريج حتي الانتهاء ثم توضع في صينية وتدخل الفرن حتي تمام النضج
للعمل الكاستر /نضع كيلو لبن والكاستر والسكر ويقلب علي البارد ثم يوضع علي النار حتي تمام التماسك ويترك ليبرد
بعد ذلك نطلع الكيك ويبرد ثم يوضع علية الكاستر ويزين بالفراولة وبالهنا والشفا
ملحوظة مهمة عندما نترك الكاستر يبرد لابد من تغطية وجه حتي لا يعمل قشرة
