كيكة جوز الهند مقدمه من شيف امل نعمان

 كتبت سمسمه سعد

مده التحضير عشر دقائق

مده الطهي نصف ساعة

المقادير
3بيضات كبار
كوب جوز هند
كوب طحين دقيق
كوب سكر
نصف كوب حليب ملكي لاند
نصف كوب زيت ذرة
2.معلقه كبيرة حليب ناشف
2معلقه كبيرة قشطة
1معلقه  كبيرة بيكنج باودر
1.معلقه كبيرة عصير ليمون
رشة ملح
للشربات للتسقية
ثلاث ارباع كوب مياة
ثلث كوب سكر
معلقه صغيرة .عصير ليمون
نضعهم على بعض على النار يغلي غلوة
بعد الغليان نطفي النار ونضع معلقه .كبير.فانيلا ونتركها تبرد.
طريقة الكيكة
نخفق البيض مع الفانيلا جيدا
نضع السكر ونخفق
نضع الزيت ونخفق
ثم نضع اللبن والقشطة ونخفق
ثم نضع باقي المكونات ونخلطهم،اما يدوي او خلاط.
نضعها في فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 لمدة 30 دقيقة او حسب النضج تخرج وتسقى بالشربات والف هنا