كيكه بالسمن
مقدمه من شيف مني جوده
طبعا زمان صعب تلاقي حد يعمل الكيك بالزيت ممكن زبده بس نادر
كانت تتعمل بالسمن والسمن كمان يتحط بالبركه كان ليها طعم مميز وريحه تقلب الشقه كلها من جمالها
هعملكم كيكه بطعم زمان بالسمن
كوبين دقيق رشه ملح ومعلقة كبيرة بكينج بودر
٣بيض فانليا كوب لبن كوب سكر كوب نص كوب سمن
اضرب السكر مع السمن كويس جدا
انزل بالبيض والفانيليا يليه الدقيق مضاف إليه البيكنج بودر رشه ملح
وفي الاخر انزل باللبن وااقلب كويس جدا
ابطن صينيه مقاس ٢٠او قالب من قوالب انجليش كيك وادخل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ع الشبكه بعد نص ساعة اشيك عليها بخله تحفه بجد
الطعم والريحه روعه
والف هنا
الفوائد الصحيّة لاستهلاك الكاكاو بكافة أشكاله، وذلك لمحتواه العالي من العناصر الغذائية المختلفة كالزنك، والحديد، والمنغنيز، والبوتاسيوم، وغيرها، وتوضح النقاط الآتية بعضًا من أبرز هذه الفوائد الصحية: يُساهم في خفض مستويات ضغط الدم المرتفعة. يُحسن من صحة الأوعية الدمويّة؛ وذلك من خلال تحفيز الجسم لإنتاج حمض النيتريك الذي يُساهم في توسيع الأوعية. يُقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان، ويُساعد على الحد من معدلات انتشار الخلايا السرطانية. يحتوي على نسبة عالية من المركبات المضادة للأكسدة، والتي تُساهم في الحد من نشاط الجذور الحرة. يُعزز من تدفّق الدم إلى الدماغ، ممّا يُحسّن من وظائفه كالتذكر والتعلم. يُقلل من مستوى الكولسترول في الدم. يُقلل من مستوى سكر الجلوكوز في الدم من خلال تحسين معدلات التمثيل الغذائي، وتحفيز الخلايا على الاستجابة لهرمون الإنسولين. يُساهم في زيادة سعة الشعب الهوائية، ممّا يُساهم في تحسين عملية التنفس. يُسرع من عملية الِتئام الجروح. يُعزز من صحة عضلة القلب. يُساهم في تحسين الحالة النفسية والمزاجية لدى الفرد، والتخفيف من حالات الإجهاد والتعب. يُحافظ على صحة الجلد، ويزيد من ترطيبه وتغذيته. يُساهم في التخفيف من حِدة حالات بعض أمراض التنكسية العصبيّة كألزهايمر.
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد