كيك التايجر مقدم من مطبخ دعاء صالح

كتبت دعاء صالح

وقت التحضير ١٥دقيقه

وقت الطهي ٢٠دقيقه

المقادير

٣كوب دقيق منخول

١كوب حليب سائل

١ونصف كوب سكر بودره

نصف كوب زيت دره

٤حبة بيض

فانليا

رشة ملح

باكو بيكنج بودر

 ٣ملاعق كباركاكاو خام او حسب الرغبه كمية الكاكاو

طريقة التحضير

هنضيف رشة الملح وبيكنج بودر للدقيق نتركهم جانبا

ثم نضع فى الخلاط او بمضرب الكهرباء البيض مع الفانيليا ونضرب لمدة ١٠ دقائق ثم نضيف السكر البودره والزيت ونضرب لحد ما يتجانس هنضيف الدقيق للخليط وحده وحده لحد القوام المناسب للكيك وهنقسم الخليط نصفين نصف نضيف اليه الكاكاو الخام والنصف الثانى زى ما هو ثم نحضر  صنيه مقاس ٢٠او ٢٥مدهونه معلقه زيت وناخد قليل من خليط كيك الفانيليا ثم من خليط الكاكاو ونضع فوق بعض وهكذا حتى انتهاء الكميه تدخل فرن مسخن من قبل على درجة حراره ١٨٠لمدة٢٠دقيقه او اقل حسب فرنك انتى هتعرفيها لما تشمى ريحت الكيك تعرفى انها استوة اختبريها بحرف السكين او بعصا الشيش طاووق

لنجاح اى كيك

يفضل بعد اطفاء النار عليها لا تخرج من الفرن مباشرة يفضل تترك ربع ساعه على الاقل ونفتح باب الفرن براحة علشان ما تهبطش كده معاكى كيك هش وجميل

الف هنا وشفا

رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر