لفائف المكرونه الاسباجتى بالحمه المفرومه مع الشيف المبدعه نسرين الجندى
لفائف مكرونه اسباجيتي بالحمه المفرومه
مقدمه من نسرين الجندي
مده التحضير ٣٠ دقيقه
مده الطهي ٣٠دقيقه
المكونات
عبوه مكرونه اسباجيتي مسلوقه
نصف كيلو لحمه مفرومه
بصله مفرومه ناعم
ملح
فلفل
جوزه الطيب
رشه شطه صغيره
معلقتين كبار صلصه
نصف كوب ماء
للوجه
جبنه شيدر
وفلفله خضراء للتزين
الطريقه
نعصج اللحمه المفرومه اول شي نضع طاسه علي النار وبها معلقه كبيره سمن ونضع البصله المفرومه الي ان تصبح صفراء اللون ننزل باللحمه المفرومه الي ان تستوي نضع البهارات الملح والفلفل وجوزه الطيب ورشه شطه صغيره
ونقلب جيدا ثم نضع الصلصه والماء ونتركه تاخذ غلوه بسيطه
نحضر صينية وتدهن بالسمن ثم نضع المكرونه المسلوقه بشكل دائري ومن الوسط نعمل بها تجويف ونضع بداخل كل لفه مكرونه اللحمه المفرومه بالصلصه ونضع علي الوجه مكعبات الجبنه الشيدر وتدخل الفرن عشر دقائق فقط
وتخرج تزين وتقدم بالف هنا
