مكرونة بكرات الكفتة مقدمة من الشيف ندي نوري

مكرونة بكرات الكفتة
اسلقي مكرونة وجهزي كرات الكفتة وهى

لحم مفروم+كسبر +معدنوس+شبت+خبزة مرحية+ملح+كمون حوت+زنجبيل+فلفل مدخن+عود لحم+رشة جوز طيب+بصلة+3 فصوص ثوم+بيضة+م ك معجون طماطم نخلطهم كلهم في ست البيت او الفرامة الكهربائية ونشكلهم كرات وناخد طاوة تيفال ونحط فيها قطرة زيت ونحمرهم وبعدين نجهز الصلصة اللي هي 7 فصوص ثوم مهروسين ونحمرهم في الزيت ونصب عليهم طماطم اخضر مضروب في ست البيت ونتبله ب ملح+فلفل مدخن+بزار+1/2 م ك طماطم معجون+زعتر+اكليل+ورقتين رند+رشة جوز طيب وننزل فيهم كرات الكفتة