أحدث أخبار الفن والرياضة والثقافة والمرأة والمجتمع والمشاهير في كل المجالات

مكرونة نجرسكو مقدمة من الشيف: غادة المصري

مدة التحضير ½ساعة
مدة الطهي 35،دقيقة
المقادير :
½كيلو دجاج بانية مقطع
1حبة فلفل احمر
1حبة فلفل اصفر
1حبة فلفل اخضر
لعمل البشاميل :
½كوب حليب ( لبن )
2ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة سمن
كيس مكرونة قلم او حسب المتواجد
كوب جبنة موتزريلا وشيدر
الطريقة :
يتم سلق المكرونة ونبدا في تشويح الدجاج في السمن ثم نضيف ملح وفلفل ونشوح مرة اخري ثم نضيف الفلفل الالوان ونطفي النار ونتركه يبرد ثم ننحضر طنجرة لعمل البشاميل نضع السمن ثم الدقيق ويشوح جيدا ثم نضيف الحليب مع الخفق المستمر حتي نحصل علي القوام المناسب ثم نضع عليه ملعقة كبيرة من المكيس جبن ويقلب ثم نحضر البيركس نضع المكرونة والدجاج وجزء من البشاميل ويتم مزجه جيدا ويقلب جيدا ونضع عليهم جزء من الميكس جبن ثم نضيف البشاميل المتبقي ونضع علي الوجه باقي ميكس الجبن ويفضل بعد ما تدخل الفرن وعند النضج نضع الميكس جبن علشان متنشفش وتخرج بالف هنا

fpm_start( "true" ); /* ]]> */
Post Views: 27
المشاركات 905 تعليقات 0
قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.