أحدث أخبار الفن والرياضة والثقافة والمرأة والمجتمع والمشاهير في كل المجالات

ملفاى ثرى سيزون مقدمه من شيف شوشو عرابي

ملفاى ثرى سيزون 

مقدمه من شيف شوشو عرابي

حلا رمضانية تجنن سريعة وخفيفة
ملفاى ثرى سيزون
هنعمل ملفاى ب ٣ نكهات احلى من بعض بس فى الاول هنجهز الحشوات اول حشوة الباسترى كريم هنضرب فى الخلاط او بالمضرب الكهربائي ( ٣ صفار بيض + فانيلا + نص لتر حليب + ٤ م ك باسترى بودر + ٤ م ك سكر ) واحط الخليط على النار واقلب لحد مايبقى كريمى واغطيه بأسترتش راب واسيبه يبرد وادخله التلاجة ساعتين
هطلع الخليط واضيف عليه كوب الا ربع كريم شانتيه + علبة قشطة لتعزيز الطعم + كوب الا ربع حليب واضرب كل المكونات لحد مايبقى خليط كريمى متجانس
الحشوة التانية هقسم الباسترى لنصين واضيف للنص الاول ٢ م ك نوتيلا واضرب
الحشوة التالتة ( هضرب كوب كريم شانتيه + كوب حليب ساقع + ٢ م م سكر )
نجهز بقى الطبقات هجيب علبة ملفاى جاهز وابدأ اكسره قطع صغيرة
هعمل اول نكهة بالشيكولا فى قالب التقديم هنحط طبقة من الباسترى نوتيلا وطبقة من الملفاى المكسر وقطع بندق وطبقة باسترى تانى وطبقة ملفاى تانى وفوق الوش زينته بنوتيلا
النكهة التانية بالباسترى العادى فى قالب التقديم هنحط طبقة من الباسترى وطبقة من الملفاى المكسر ورشة جوز هند وطبقة باسترى تانى وطبقة ملفاى تانى وفوق الوش زينته بمربى مشمش وخطوط نوتيلا بيضا
اخر نكهة بالكريمة فى قالب التقديم هنحط طبقة من الكريمة وطبقة من الملفاى المكسر وطبقة كريمة تانى وطبقة ملفاى تانى وفوق الوش زينته بالسكر البودر وحبات الفراولة
ودخلتها التلاجة ساعة وتتقدم وبالهنا والشفا

تحتوي الشوكولاتة على المعادن التي تساعد على تعزيز الفوائد الصحية فيها، ومنها: البوتاسيوم: الذي يساعد على التقليل من خطر ارتفاع ضغط الدم النحاس: الذي يُعدّ عاملاً مساعداً للعديد من الإنزيمات، كما أنّ له دوراً في نقل الحديد، وتحليل الجلوكوز، ونمو الرضّع، وتطور أدمغتهم. الزنك: الذي يساهم في المحافظة على جهاز المناعة، ونموّ وإصلاح الأنسجةالحديد: الضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء.المغنيسيوم: الذي يلعب دوراً مهمّاً في وظائف العضلات والأعصاب، والمحافظة على استقرار ضربات القلب. الفوسفور. تأثير الشوكولاتة في المزاج قد يساعد تناول الشوكولاتة على تحسين الحالة المزاجية، وخاصّةً عند تناولها باعتدال؛ إلى أنّ تناول الشوكولاتة بكميةٍ معتدلةٍ وبطريقةٍ عقلانية، قد ساهم في تحسين المزاج لدى المشاركين، مقارنةً بتناولها بطريقةٍ عشوائيّة، ولا تزال هناك حاجة للمزيد من الدراسات في هذا المجال،

رئيس قسم المطبخ ا سمسمه سعد

تابع ايضا بسكويت اقتصادى بدون بيض مقدمه من شيف مني التابعي

قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.