كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير /نصف ساعة
المكونات
/3باكو بسكوت سادة
5معلقة زبدة لورباك أو فلاحى
5مكعبات جبنة كيرى او طعمة
علبة قشطة المراعى
نصف معلقة جيلاتين بودرة مدوبة فى معلقتين ماء فاتر
معلقتين كريم شانتيه كوب حليب مكثف محلى
على الوش صوص شيكولا او توفى او نوتيلا
الطريقة /
فى الكبة بنفرم البسكوت ناعم على حسب الكمية إللى هتعمليها مثلا 2كوب بسكوت ناعم عليهم الزبدة دافية ونخلط تبقى ناعمة وزى الرمل وعشان تمسك التكة هنا على الخليط 3معالق لبن ونضغطها فى الصنية او القالب ندخلها الفريزر تمسك ونحضر الطبقة التانية في الكبة خفق ومعهم الجيلاتين نصفيه ونضع على الخليط فى الكبة ونطلع الصنية ونصب الخليط ده عليه وندخله الفريزر يمسك ونطلعه نزين الوجه بصوص توفى او فراولة
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي