الكريب : مقدمه من شيف مني صالح
كتبت سمسمه سعد
الكريب بطريقة ناجح وموفر جدا ومكوناته سهله جدا جدا
مده التحضير ربع ساعة
المزيد من المشاركات
مده الطهي عشر دقائق
المكونات
٤ كوب لبن حليب دافي مش بارد
نحطهم في الخلاط وننزل عليهم بمعلقه سكر صغيره ورشه ملح وبلاش فلفل اسود
وننزل عليهم بمعلقتين زبده سايحين ومعاهم بيضه
وننزل عليهم واحده واحده ب ٤كوب دقيق مايكونش مضغوطين علشان المقدار يطلع معاكي مظبوط
هايكون خفيف معاكي اخده وتصفيه بمصفاه سلك ويترك يرتاح قبل مااشتغل بي حوالي ساعه اغطيه واركنه على جنب
واجهز البطاطس واي حشوه تحبيها شاورما فراخ او اي حشو انتي تحبيها والتوميه او جبنه موتزيرلا او شيدر حسب رغبتك
بجيب قلايه تقيله واسخنها علي النار وامسحها بمنديل فيه زيت وانزل بكبشه من العجينه واميل الطاسه يمين وشمال وارجعها تاني علي النار لو لقيتي العجينه تقيله وانا بحركها ازود العجينه لبن لحد حوالي ربع كوب بس
اول الحروف لمت ولون العجين بدا يتغير ويميل للاصفرار كده تمام اقلبها علي الجنب التاني وتطلع على فوطه وتتغطي بفوطه تانيه علشان يفضل طري معاكي
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
الكريب بطريقة ناجح وموفر جدا ومكوناته سهله جدا جدامده التحضير ربع ساعة
مده الطهي عشر دقائق
المكونات
٤ كوب لبن حليب دافي مش بارد
نحطهم في الخلاط وننزل عليهم بمعلقه سكر صغيره ورشه ملح وبلاش فلفل اسود
وننزل عليهم بمعلقتين زبده سايحين ومعاهم بيضه
وننزل عليهم واحده واحده ب ٤كوب دقيق مايكونش مضغوطين علشان المقدار يطلع معاكي مظبوط
هايكون خفيف معاكي اخده وتصفيه بمصفاه سلك ويترك يرتاح قبل مااشتغل بي حوالي ساعه اغطيه واركنه على جنب
واجهز البطاطس واي حشوه تحبيها شاورما فراخ او اي حشو انتي تحبيها والتوميه او جبنه موتزيرلا او شيدر حسب رغبتك
بجيب قلايه تقيله واسخنها علي النار وامسحها بمنديل فيه زيت وانزل بكبشه من العجينه واميل الطاسه يمين وشمال وارجعها تاني علي النار لو لقيتي العجينه تقيله وانا بحركها ازود العجينه لبن لحد حوالي ربع كوب بس
اول الحروف لمت ولون العجين بدا يتغير ويميل للاصفرار كده تمام اقلبها علي الجنب التاني وتطلع على فوطه وتتغطي بفوطه تانيه علشان يفضل طري معاكيوالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد