أحدث أخبار الفن والرياضة والثقافة والمرأة والمجتمع والمشاهير في كل المجالات

ميني تارت بالشوكولاته مقدمه من شيف مني رضا سعيد

ميني تارت بالشوكولاته
ميني تارت بالشوكولاته

كتبت سمسمه سعد

المزيد من المشاركات

كيك مالح مقدمه من شيف وسيلة شايب

ميني تارت بالشوكولاته مقدمه من شيف مني رضا سعيد
المكونات ..
كوب ونص دقيق
100 زبده طريه
35 جرام سكر ناعم
بيضه
نص معلقه صغيره ملح
معلقة صغيره فانيليا
ربع معلقة صغيرة بيكنج بودر
ربع م ص خل ابيض ..او برش ليمون .( المتوفر )
100 جرام شوكولا دهن
فستق

طريقة التحضير
ننخل الطحين ونضيف الملح مع البكم بودر ونقلبهم مع بعض ..ونتركهم عاجنب
وبوعاء اخر نخلط السكر مع الزبده حتى يدوب السكر ويصبح المزيح كريمي ثم نضيف البيضه ونخفق حتى تختفي البيض مع اضافه الفانيلا مع الخل
وبعدها نضيف الطحين المنخول مع الملح والبكم بودر..ونبدا نلم الخليط مع بعض..لحد مانحصل
علي عجينه طريه ومتماسكه
نلفها بالنايلون ونتركها لمده 15د بالتلاجه
وبعدها نقطع العجينه كور صغيره
ونضعها ضمن قوالب التارت المخصصه
وندخل القالب عافرن محمى 180د لمده 15 د من الجهه السفلى
واخر 5د يشغل من الجهه العليا حتى يتحمر الوجه مع الاطراف
بعدها تخرج من الفرن وتترك لتبرد تمام
ونضيف حشوه الشوكولا مع الفستق او اي نوع مكسرات
وتقدم بالف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

كتبت سمسمه سعد

ميني تارت بالشوكولاته مقدمه من شيف مني رضا سعيد
المكونات ..
كوب ونص دقيق
100 زبده طريه
35 جرام سكر ناعم
بيضه
نص معلقه صغيره ملح
معلقة صغيره فانيليا
ربع معلقة صغيرة بيكنج بودر
ربع م ص خل ابيض ..او برش ليمون .( المتوفر )
100 جرام شوكولا دهن
فستق

طريقة التحضير
ننخل الطحين ونضيف الملح مع البكم بودر ونقلبهم مع بعض ..ونتركهم عاجنب
وبوعاء اخر نخلط السكر مع الزبده حتى يدوب السكر ويصبح المزيح كريمي ثم نضيف البيضه ونخفق حتى تختفي البيض مع اضافه الفانيلا مع الخل
وبعدها نضيف الطحين المنخول مع الملح والبكم بودر..ونبدا نلم الخليط مع بعض..لحد مانحصل
علي عجينه طريه ومتماسكه
نلفها بالنايلون ونتركها لمده 15د بالتلاجه
وبعدها نقطع العجينه كور صغيره
ونضعها ضمن قوالب التارت المخصصه
وندخل القالب عافرن محمى 180د لمده 15 د من الجهه السفلى
واخر 5د يشغل من الجهه العليا حتى يتحمر الوجه مع الاطراف
بعدها تخرج من الفرن وتترك لتبرد تمام
ونضيف حشوه الشوكولاته مع الفستق او اي نوع مكسرات
وتقدم بالف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.