المعمول الملون مقدم من الشيف ساهرة الدباس
كتبت سمسمه سعد
المعمول الملون
مقدم من الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
مده الطهي ربع ساعة
المقادير
٦ اكواب دقيق
كوب.سكر بودرة
كوب حليب بودرة
كوبين سمنه حيواني
نصف كوب زيت
نصف كوب.حليب نستلة
ملعقة صغيرة محلب ناعم
الحشوة
تمر مهروس مع اضافة ملعقة سمنة ويانسون
الطريقة
نخلط بالخلاط السمنه والسكر والحليب البودرة وحليب.النستلة حتى يصبح القوام كريمي
المزيد من المشاركات
ثم نضيف الدقيق على مراحل حتى نحصل على عجينة طرية متماسكه..
نقسم العجينه الى اقسام حسب الالوان.الموجودة عندك ونصيف الالوان
نترك العجينه ترتاح ساعتين .
نقرص العجينه على شكل كوره صغيره ونحشيها بالتمر و نعيد تكويرها وننقشها بملقط المعمول او نضعها بقالب المعمول
نضع ورق الزبدة بصينية الشوي نسخن الفرن وندخلها علي الفرن ونشويها مدة ١٥ دقيقة والف صحة وهنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
المعمول الملون
مقدم من الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
مده الطهي ربع ساعة
المقادير
٦ اكواب دقيق
كوب.سكر بودرة
كوب حليب بودرة
كوبين سمنه حيواني
نصف كوب زيت
نصف كوب.حليب نستلة
ملعقة صغيرة محلب ناعم
الحشوة
تمر مهروس مع اضافة ملعقة سمنة ويانسون
الطريقة
نخلط بالخلاط السمنه والسكر والحليب البودرة وحليب.النستلة حتى يصبح القوام كريميثم نضيف الدقيق على مراحل حتى نحصل على عجينة طرية متماسكه..
نقسم العجينه الى اقسام حسب الالوان.الموجودة عندك ونصيف الالوان
نترك العجينه ترتاح ساعتين .
نقرص العجينه على شكل كوره صغيره ونحشيها بالتمر و نعيد تكويرها وننقشها بملقط المعمول او نضعها بقالب المعمولنضع ورق الزبدة بصينية الشوي نسخن الفرن وندخلها علي الفرن ونشويها مدة ١٥ دقيقة والف صحة وهنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد