كيك مقدم من الشيف سوسن فؤاد
كتبت سمسمه سعد
المزيد من المشاركات
كيك العصاري
مقدم من الشيف سوسن فؤاد
مده التحضير ١٥ دقيقة
مده التجهيز في الفرن ٣٥ الي ٤٠ دقيقه حسب الفرن
المقادير:
٢ ونصف كوب دقيق
٤ بيض بدرجه حراره الغرفه
كوب سكر…او. كوب ونصف لو بتحبوها مسكره
٢ باكو فانيليا
باكو بيكنج بودر
كوب زيت ذره ..او سمن علي زيت او زبد علي زيت ..حسب المتاح
٣ ملاعق كاكاو خام
كوب زبادي
الطريقه:
يضرب السكر مع الزيت جيدا ثم يضاف البيض والفانيليا ويضرب جيدا
ينخل الدقيق ونضع عليه البيكنج بودر
ويضاف تدريجيا مع الضرب
حتي الحصول على القوام المطلوب
ويضاف الزبادي مع الضرب
ناخد جزء من العجينه ويذاب الكاكاو الخام في قليل من اللبن ثم يضاف للعجينه
تدهن الصينيه بالسمن وتبطن بالدقيق او الكاكاو
وتوضع العجينه جزء وجزء الي نهايه المقدار
توضع في فرن سابق تسخينه علي درجه حراره ١٩٠ ثم نختبرها بالخله بعد ٣٥ دقيقه
وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
كيك العصاري
مقدم من الشيف سوسن فؤاد
مده التحضير ١٥ دقيقة
مده التجهيز في الفرن ٣٥ الي ٤٠ دقيقه حسب الفرن
المقادير:
٢ ونصف كوب دقيق
٤ بيض بدرجه حراره الغرفه
كوب سكر…او. كوب ونصف لو بتحبوها مسكره
٢ باكو فانيليا
باكو بيكنج بودر
كوب زيت ذره ..او سمن علي زيت او زبد علي زيت ..حسب المتاح
٣ ملاعق كاكاو خام
كوب زباديالطريقه:
يضرب السكر مع الزيت جيدا ثم يضاف البيض والفانيليا ويضرب جيدا
ينخل الدقيق ونضع عليه البيكنج بودر
ويضاف تدريجيا مع الضرب
حتي الحصول على القوام المطلوب
ويضاف الزبادي مع الضرب
ناخد جزء من العجينه ويذاب الكاكاو الخام في قليل من اللبن ثم يضاف للعجينه
تدهن الصينيه بالسمن وتبطن بالدقيق او الكاكاو
وتوضع العجينه جزء وجزء الي نهايه المقدار
توضع في فرن سابق تسخينه علي درجه حراره ١٩٠ ثم نختبرها بالخله بعد ٣٥ دقيقه
وبالف هنارئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد