كاسات البسكويت بصوص الشكولاته والكاسترد مقدمه من مطبخ شيف مها

كتبت سمسمه سعد

كاسات البسكويت بصوص الشكولاته والكاسترد

مقدمه من مطبخ شيف مها

مده التحضير عشر دقائق

مده الطهي ربع ساعة

( المقادير)
بسكويت شاي مطحون او مكسر
كريم شانتي مخفوق
صوص شكولاته
زبده
( للتزين )
بودره كريم شانتي شكولاته دريم ( مخفوقه)
كور حبات شكولاته

( للكاسترد)
2كوب لبن
2معلقه كاسترد او نشا
2معلقه سكر
فانيليا

( الطريقه)
نضع علي البسكويت المطحون معلقه زبده ويفرك جيدا حتي يصبح مثل الرمل المبلول ولو بسكويت مكسر يوضع كدا مثل ماهو بدون وضع زبده عليه

( لعمل الكاسترد )
نضع جميع مكوناته علي بعض ويقلب جيدا ثم يوضع علي النار مع التقليب المستمر لغايه مايتماسك
ثم يوضع في كل كاس معلقتين بسكويت ثم نضع صوص شكولاته ثم كاسترد ثم طبقه بسكويت ثم نضع صوص شكولاته ثم تزين بكريمه مخفوقه وشكولاته وحبات شكولاته وبالف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

كتبت سمسمه سعد

كاسات البسكويت بصوص الشكولاته والكاسترد

مقدمه من مطبخ شيف مها

مده التحضير عشر دقائق

مده الطهي ربع ساعة

( المقادير)
بسكويت شاي مطحون او مكسر
كريم شانتي مخفوق
صوص شكولاته
زبده
( للتزين )
بودره كريم شانتي شكولاته دريم ( مخفوقه)
كور حبات شكولاته

( للكاسترد)
2كوب لبن
2معلقه كاسترد او نشا
2معلقه سكر
فانيليا

( الطريقه)
نضع علي البسكويت المطحون معلقه زبده ويفرك جيدا حتي يصبح مثل الرمل المبلول ولو بسكويت مكسر يوضع كدا مثل ماهو بدون وضع زبده عليه

( لعمل الكاسترد )
نضع جميع مكوناته علي بعض ويقلب جيدا ثم يوضع علي النار مع التقليب المستمر لغايه مايتماسك
ثم يوضع في كل كاس معلقتين بسكويت ثم نضع صوص شكولاته ثم كاسترد ثم طبقه بسكويت ثم نضع صوص شكولاته ثم تزين بكريمه مخفوقه وشكولاته وحبات شكولاته وبالف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد