فتة الرؤوس مقدمه من الشيف ساهرة الدباس
كتبت سمسمه سعد
اسم الوصفة فتة الرؤوس
مقدمه من الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
مده الطهي نصف ساعة
المقادير
رؤوس غنم حبتين منظفين بشكل جيد
طريقة التحضير
غليتهم بالماء عشر دقائق غسلتهم
وسلقتهم مرة ثانية مع الماء وضفت
ورق غار
عود قرفه
حب هيل
مدة ساعة
حضرت خبز مقسم مربعات مقلي او محمص بالفرن
صوص
لبن زبادي مع الطحينه والثوم والملح
بعد ساعة ونصف نزعت القشور
والعظام وقشور اللسان من الرؤوس وقسمتهم بالسكين حضرت لوز محمص وبقدونس للزينه .
سكبت الخبز المحمص بطبق التقديم وضفت عليه صوص اللبن
ثم قطع الروس واللوز والبقدونس
والف وهنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
اسم الوصفة فتة الرؤوس
مقدمه من الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
مده الطهي نصف ساعة
المقادير
رؤوس غنم حبتين منظفين بشكل جيد
طريقة التحضير
غليتهم بالماء عشر دقائق غسلتهموسلقتهم مرة ثانية مع الماء وضفت
ورق غار
عود قرفه
حب هيل
مدة ساعة
حضرت خبز مقسم مربعات مقلي او محمص بالفرن
صوص
لبن زبادي مع الطحينه والثوم والملح
بعد ساعة ونصف نزعت القشور
والعظام وقشور اللسان من الرؤوس وقسمتهم بالسكين حضرت لوز محمص وبقدونس للزينه .
سكبت الخبز المحمص بطبق التقديم وضفت عليه صوص اللبن
ثم قطع الروس واللوز والبقدونس
والف وهنارئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
اسم الوصفة فتة الرؤوس
مقدمه من الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
مده الطهي نصف ساعة
المقادير
رؤوس غنم حبتين منظفين بشكل جيد
طريقة التحضير
غليتهم بالماء عشر دقائق غسلتهموسلقتهم مرة ثانية مع الماء وضفت
ورق غار
عود قرفه
حب هيل
مدة ساعة
حضرت خبز مقسم مربعات مقلي او محمص بالفرن
صوص
لبن زبادي مع الطحينه والثوم والملح
بعد ساعة ونصف نزعت القشور
والعظام وقشور اللسان من الرؤوس وقسمتهم بالسكين حضرت لوز محمص وبقدونس للزينه .
سكبت الخبز المحمص بطبق التقديم وضفت عليه صوص اللبن
ثم قطع الروس واللوز والبقدونس
والف وهنارئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد