رموش الست مقدمه من شيف رودي محمد
كتبت سمسمه سعد
رموش الست مقدمه من شيف رودي محمد
مده التحضير ربع ساعة
مده الطهي ربع ساعة
الطريقة
كوب الا ربع زبدة بدرجة حرارة المطبخ انزل عليهم بنصف كوب سكر بودرة واضرب كويس لغاية القوام مايكون كريمي وانزل ببيضة كاملة +بياض بيضة وفانيليا واقلب وفي الاخر بنزل ٢كوب دقيق عليهم نصف كوب سميد بسبوسة ومعلقة صغيرة ممسوحة بيكنج بودر وممكن معلقة كبيرة جوز هند (اختياري ) والم المكونات بلاش عجن كتير علشان دى فيها سميد البسبوسة وترتاح عشر دقايق واشكلها وعلي فرن درجة حرارتة ١٨٠ في النصف تستوي من تحت وبعدين اديها وش دهبي بالشواية اول ماتخرج من الفرن اسقيها شربات بارد واسيبها تشرب من الشربات
الشربات
٢كوب ماء ٢كوب سكر معلقة كبيرة عسل جلوكوز ورشة فانيليا
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
رموش الست مقدمه من شيف رودي محمد
مده التحضير ربع ساعة
مده الطهي ربع ساعة
الطريقة
كوب الا ربع زبدة بدرجة حرارة المطبخ انزل عليهم بنصف كوب سكر بودرة واضرب كويس لغاية القوام مايكون كريمي وانزل ببيضة كاملة +بياض بيضة وفانيليا واقلب وفي الاخر بنزل ٢كوب دقيق عليهم نصف كوب سميد بسبوسة ومعلقة صغيرة ممسوحة بيكنج بودر وممكن معلقة كبيرة جوز هند (اختياري ) والم المكونات بلاش عجن كتير علشان دى فيها سميد البسبوسة وترتاح عشر دقايق واشكلها وعلي فرن درجة حرارتة ١٨٠ في النصف تستوي من تحت وبعدين اديها وش دهبي بالشواية اول ماتخرج من الفرن اسقيها شربات بارد واسيبها تشرب من الشربات
الشربات
٢كوب ماء ٢كوب سكر معلقة كبيرة عسل جلوكوز ورشة فانيلياوالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد