تصفح التصنيف

مطبخ المشاهير

طريقه عمل الكنافة البورمة مقدمه من شيف فاطمه عطيه

طريقه عمل الكنافة البورمة مقدمه من شيف فاطمه عطيه مده التحضير نصف ساعة مده الطهي ربع ساعة من ربع كنافة  والطعم من الآخر⁦👌🏻⁩ ربع كنافة كوب الا ربع سمن ولو متوفر سمن بلدى حطوا معلقة الكنافة البورمة نجهز الشربات ولازم يكون تقيل /كوب ونص سكر عليه كوب الا ربع مياه ونصف عصرة لمون/ يغلى عشر دقايق او ربع ساعة نقطع الكنافة ويستحسن نحطها فى الفريزر قبلها بساعة عشان نقطعها صغيره جدا كويس نحمرها زى الشعرية ونديها لون حلو الشربات بارد ناخد منه معلقة نحطها على المكسرات او السودانى عشان لايقع  واحنا بنلفها…

طريقه عمل باتيه في البيت مقدمه من شيف هند محمود

طريقه عمل باتيه بعجينه هشه ومورقه بدون زبده مقدمه من شيف هند محمود مده التحضير ساعة مده الطهي ربع ساعة المكونات وكمان استخدمنا اللبن القاطع أو الرايب ازاي نستفيد من اللبن القاطع عندك لبن راب اعملي منه احلي باتيه باتيه الافران في البيت باتيه هش ومورق بدون زبده ميني كرواسون بالجبنه اللبن الرايب في عجينة الباتيه نستخدم الاكواب المعياريه سعة الكوب ٢٥٠ ملل كيلو من الدقيق متعدد الاغراض كوب ونصف لبن رايب (( قاطع )) نص معلقه ملح معلقه خميره جافه ربع كوب سكر ثلث كوب زيت بيضه ثلث كوب ماء دافئ حسب احتياج العجين…

طريقه عمل صينية مكرونه بالبشاميل مقدمه من الشيف هند محمود

مكرونه بالبشاميل طريقه عمل  صينية مكرونه بالبشاميل مقدمه من الشيف هند محمود مده التحضير ٢٠دقيقه مده الطهي ١٥ دقيقه المقادير طريقه عمل  صينية مكرونه بالبشاميل نص كيلو مكرونه اقلام نص كيلو لحمه مفرومه بصله كبيره مفرومه حبتين طماطم مفرومه معلقه صلصه ملح وفلفل اسود ٣ معالق سمن ٣ معالق دقيق نص لتر لبن حليب نص لتر شوربه بيضه الطريقه طريقه عمل  صينية مكرونه بالبشاميل ** نسلق المكرونه في مياه مغليه وملح لمده ٧ دقائق مش اكتر مش عايزينها تستوي سوا كامل  نعصج اللحمه في طاسه سخنه فيها معلقتين سمنه…

استيك لحم مع  مكرونه وايت صوص والمشروم مقدمه من شيف هند محمود

استيك لحم مع  مكرونه وايت صوص والمشروم مقدمه من شيف هند محمود اكله سهله ولذيذه ومش بتاخد وقت طويل في المطبخ المكونات شرائح لحم من عرق فلتو أو تربيانكو مكرونه اقلام او اي شكل تفضلوه كوب لبن حليب معلقتين دقيق مشروم كوب جبنه موتزاريلا كوب جبنه شيدر مكعبين زبده معلقتين زيت ملح وفلفل اسود وبصل بودر مكعب مرقه اختياري الطريقه استيك لحم مع  مكرونه وايت صوص والمشروم استيك لحم مع  مكرونه وايت صوص والمشروم في طاسه ساخنه علي النار معلقه زيت ومعلقه زبده ونزل اللحمه تاخد صدمه من الجانبين ونرفعها وننزل بالمشروم نشوحه…

ميني بان كيك بصوصات مختلفه نوتيلا ⁦⁩كراميل مقدمه من شيف هند محمود

ميني بان كيك بصوصات مختلفه نوتيلا ⁦⁩كراميل مقدمه من شيف هند محمود ياصباح الفطار اللذيذ اللي بيحبه الكبار والصغار حاجه كده هشه وخفيفه أنه البان كيك ميني بان كيك بصوصات مختلفه نوتيلا ⁦⁩كراميل ⁦⁦⁦ بلو بيري ⁦⁩ شيكولاته ⁦⁩ مع إضافة الفاكهه تبقي وجبه ممتازه المكونات ميني بان كيك بصوصات مختلفه نوتيلا ⁦⁩كراميل ٢ كوب دقيق كوب ونصف لبن حليب ربع كوب سكر معلقه كبيره نشا معلقه صغيره بيكنج بودر رشة ملح ٢ بيضه فانيليا ربع كوب زيت او زبده مذابه حسب الرغبه ميني بان كيك بصوصات مختلفه نوتيلا ⁦⁩كراميل الطريقه ميني بان…

طريقه عمل الحمام الكداب بالفريك مقدمه من مطبخ مني صالح

طريقه عمل الحمام الكداب بالفريك مقدمه من مطبخ مني صالح مده التحضير ساعة مده الطهي نصف ساعة المكونات طريقه عمل الحمام الكداب بالفريك بجهز الاوراك المخليه واتبلها ببصل وملح وفلفل واجهز الفريك نغسله كويس جدا وننقعه نص ساعه في مياه ساخنه ونجهز بصل مفروم ناعم وننزل بيه على زيت وسمنه ونشوح فيه كويس لحد مايكون دهبي انزل بالفريك واشوح كويس حوالي ٥دقايق وانزل بفلفل وملح وقرفه وحبهان بودر وازود مياه مغليه يادوب يغطي الفريك طريقه عمل الحمام الكداب بالفريك أول مايتشرب نطفي عليه ناخد الجزء اللي يكفي حشو الاوراك والباقي تكمل…

طريقه عمل مكرونه الفريدو تشيكن مقدمه من شيف مني

طريقه عملمكرونه الفريدو تشيكن مقدمه من شيف مني المقادير طريقه عمل مكرونه الفريدو تشيكن كيس مكرونه شرايط ربع مشروم معلقه توم معلقه زيت نصف بانيه متقطع صغير زي شاورمه معلقه زبده ملح وفلفل اسمر زيتون ومشكل جبن مقادير الصوص الابيض نص كيلو لبن حليب جبنه كريمي ٣ معالق كبيره دقيق ملح وفلفل وجوزه الطيب الطريقه طريقه عمل مكرونه الفريدو تشيكن نسلق مكرونه نشوح التوم مع ملقه زيت وانزل بي المشروم واشوحه لحد مايدبل  ونضع الملح والفلفل نشوح الفراخ بمعلقه الزبده واتبلها بملح وفلفل لحد السوا الصوص في الخلاط نضع…

طريقه عمل الابيتيزر مقدمه من شيف حماده راشد السيد

طريقه عملالابيتيزر مقدمه من شيف حماده راشد السيد وهوا نوع من انواع فواتح الشهيه ويقع تحت بند الاسناكس وتسمي لدي المطاعم والفنادق بروسكتا وبلدها إيطاليا وتتمشى مع الدول الأخرى مده التحضير /١٠ دقيقه المكونات : طريقه عمل الابيتيزر عيش فرنساوي أو فينو مقطع اسليز زيتون مفروم أسمر زيتون مفروم أخضر تونه انشوجه جبنه موزاريلا هول أو كور مدوره وطماطم بروسكتا (طماطم بيرمواز صغير - بستو صوص) بهارات (ملح - فلفل اسود) الطريقه طريقه عمل الابيتيزر طريقه عمل الابيتيزر عيش فرنساوي أو فينو مقطع اسليز زيتون مفروم أسمر…

طريقه عمل بيتزا سي فوود  مقدمه من شيف فايز محمد جمعة موسى

طريقه عمل بيتزا سي فوود مقدمه من شيف فايز محمد جمعة موسى المكونات دقيق 4 اكواب سكر ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة ملح 2 ملعقة صغيرة ماء فاتر كوب ونصف زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة صلصة البيتزا كوب أوريغانو : ملعقة صغيرة كلماري : 200 جرام جمبري : 200 جرام فلفل حمراء : نصف حبة (مقطعة إلى شرائح) فلفل خضراء : نصف حبة (مقطعة إلى شرائح) زيتون أسود : نصف كوب (منزوع النواة) جبن موزاريلا : 200 جرام (مبشور) طريقة التحضير المكونات دقيق 4 اكواب سكر ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة ملح 2 ملعقة صغيرة ماء فاتر كوب ونصف…

تورتة اقتصادية بالسودانى مقدمه من شيف فاطمه عطيه

تورتة اقتصادية بالسودانى مقدمه من شيف فاطمه عطيه مده التحضير ربع ساعة مده الطهي 12/13 دقيقه المكونات تورتة اقتصادية بالسودانى نص كيلو دقيق اسبونج شكولاته نصف كوب مياه 6 بيضات فانيليا معلقة كبيرة محسن كيك جل الطريقه نخفق  كل المكونات  بالمضرب لحد الخليط مايرتفع ويبقى كريمى صاج 30× 40 مدهون بسيط من الزيت ومفروش ورق زبدة وكمان ادهنى ورق الزبدة بسيط من الزيت تتخبز من 12 إلى 13 دقيقة فى فرن ساخن الجناش تلت كوب مياه معلقتين كبار زيت ربع كوب من الكريم شانتيه باكو شكولاته دريم بالحليب 200 جرام حطى كل المكونات…