آخر أخبار

تصفح التصنيف

مطبخ المشاهير

كيكه البسبوسه مقدمه من شيف اميرة السيد

كتبت سمسمه سعد الوصفه كيكه البسبوسه اللذيذه مقدمه من الشيف اميره السيد مده التحضير ١٠دقايق مده الطهى ٢٠دقيقه المقادير ٢كوب سميد وسط اوناعم ٤حبات بيض كوب حليب كوب زيت ذره نصف كوب سكر نصف كوب جوز هند ناعم اختيارى ملعقه كبيره بيكنج بودر ممسوحه نص ملعقه صغيره فانيلا ملعقه كبيره بشر برتقال اوليمون لتحضير الشربات كوب سكر ٢كوب ميه نص ليمونه الطريقه يضاف الفانيلا الى البيض مع السكر والحليب ويقلب جيدا بالمضرب اليدوى ويضاف عليه الزيت ويقلب كويس جدا يضاف السميد وعليه البيكنج بودر ويقلب ويضيف عليه السميد…

خلية النحل مقدمة من الشيف فايز محمد جمعة موسى

كتبت سمسمه سعد اسم الوصفة خلية النحل مقدمة من الشيف فايز محمد جمعة موسى مدة التحضير ٣٠دقيقة مع مدة التخمير مدة الطهي ٢٠دقيقة المقادير ٣ كأسات دقيق ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ملعقة وسط خميرة ملعقة صغيرة بيكنج بودر ربع كوب زيت زيتون بيضة واحدة ملعقة حليب بودرة علبة جبن كيري للحشوة عسل او حليب مكثف او شيرة للتزيين السمسم او حبة البركة طريقة التحضير في وعاء نضع الدقيق مع بقية المواد الجافة ونخلطهم جيدا بعد ذلك نبدا بأضافة الماء بالتدريج الى ان نحصل على القوام المطلوب للعجينة ونتركه تختمر لمدة نصف ساعة…

روول ليالي لبنان مقدمه من شيف مني رضا سعيد

كتبت سمسمه سعد روول ليالي لبنان مقدمه من شيف مني رضا سعيد مده التحضير عشر دقائق مده الطهي نصف ساعة المكوّنات 1ليتر حليب سائل نص كوب سميد ملعقه نشاء كبيره 3 ملاعق سكر ماء ورد الحشوه.. علبه قشطه معلبه للتزيين مكسرات قطر مجهز سبقاا طريقة التحضير علي البارد منضيف السميد مع النشاء والسكر على الحليب ومنضعهم علي النار ومنحركهم حتى يبدا المزيج يغلي ويتماسك ويتقل منضيف ماء ورد ونطفى الغاز ونفرد كيس نايلون ونمسحه بالزيت ..ونضيف المزيج له ..ويفرد المزيج كالعجينه بالشوبك ..ونتركه ليبرد شويه ونبدا نلفه ..ونضيف الحشو…

استيك دجاج  مع شرائح الكوسة جريل مقدم من شيف لبني صلاح

كتبت سمسمه سعد استيك دجاج  مع شرائح الكوسة جريل مقدم من شيف لبني صلاح مدة التحضير :- عشر دقايق مدة الطهي :١٥ دقيقة المقادير:- نص كيلو صدور فراخ عصير ليمونة معلقتين زيت معلقة صغيرة بصل بودر معلقة صغيرةثوم بودر معلقة صغيرة ببريكا معلقة كبيرة نبيلة الشيش طاووك ملح -فلفل نص كيلو كوسة شرائح طوليه نص معلقة بصل بودر نص معلقة ثوم بودر ملح - فلفل الطريقة :- تتبل صدور الفراخ وتترك ربع ساعة ثم في طاسة زيت وتسخن جيدا ونضع الفراخ تأخذ لون من الوجهين ونضع ربع كرب ماء وعلى نار هادئة تترك تنضج مع وضع ثم تتبل الكوسة…

طريقه عمل احلي مهلبية القرع العسلي مقدمه من شيف رودي محمد

كتبت سمسمه سعد طريقه عمل احلي مهلبية القرع العسلي مقدمه من شيف رودي محمد مده التحضير عشر دقائق مده الطهي ربع ساعة المكونات مهلبية القرع العسلي قيمة غذائية عالية جدا وطعم فوق الرائع ياريت نعملها لاولادنا بجيب القرع العسلي واقطعة وانضفة من البذور وبقطعة بالسكينة مكعبات ونضع علي كل نصف كيلو اربع معالق كبار سكر واحطة علي النار هينزل مياة واسيبة لغاية لما يستوي ويبرد وانزل في الخلاط 2كوب  لبن حليب وكوب  مياة واربع معالق كبار نشا ومعلقتين سكروفانيليا والقرع العسلي واضرب كلة في الخلاط وانزل بالخليط في اناء واحطها علي النار…

أسهل طريقة لعمل احلي جاتوة مقدمه من شيف رودي محمد

كتبت سمسمه سعد أسهل طريقة لعمل احلي جاتوة مقدمه من شيف رودي محمد مده التحضير عشر دقائق مده الطهي ربع ساعة المكونات ٣بيضات عليهم نصف كوب سكر وفانيليا واضرب بالمضرب الكهربائي وانزل بمعلقة صغيرة مليانة محسن كيك جيل وربع كوب ماء واضرب تاني وفي الاخر بنزل بكوب دقيق علية نصف معلقة صغيرة بيكنج بودر ورشة ملح واستمر في الضرب لما القوام يتضاعف واحطة في صاج ٢٥×٤٠ ولازم ورق زبدة في الصاج ويستوي علي درجة حرارة ١٨٠ ربع ساعة مش اكتر من كدة ويخرج اطلعوا علي ورق زبدة واقسمة ٣قطع متساوية واحط القطع علي بعض وبين كل قطعة والتانية كريم…

مكس جريل مقدم من شيف ياسر محمد المصري

كتبت سمسمه سعد مكس جريل مقدم من شيف ياسر محمد المصري مده التحضير عشر دقائق مده الطهي نصف ساعة المكونات  مكس جريل علشان نستمتع بطعم الشيء نفسه سيبك من الفرح بتاع التوابل إلي بتحطه ده دبس الرومان والمسترده علشان  وايه كل الحجات الكتيره  بتضيع طعم الحمه نفسها تحس ان انت بتاكل توابل عايز تشوي صح وتأكل صح يبقي نتبل ماء بصل وحده طماطم مبشوره وعليها رشه فلفل اسمر ورشه ملح ورشه زعتر وعصير ليمونه بس ولا اي حاجه تاني خالص ولما نسويها وتستوي اول ما نطلعها نعملها طشه ثومه بالزبده وتنزل عليها ونقليها كويس وكل احلي طعم مشوي والف…