الكبده البلدي مقدمه من هدي المنسي
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ربع ساعه
مدة الطهى عشر دقايق
المقادير
نصف كيلو كبده بلدى
٤ فلفل رومى
٢ فلفل حار
نصف راس توم
ملح فلفل اسمر بشر جوزة الطيب
معلقة خل كبيره
بصله وسط
ربطة بقدونس
الطريقه
نحضر الكبده البلدى وسكينه حاميه…