تصفح الوسم
الكرنب
مقدمة من الشيف سماح عطية
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
مدة الطهي ٣٠ دقيقة
المقدير
كيلو رزمصري
نصف كيلو جزر
نصف كيلو ورق كرنب
كيلو طماطم
معلقتين صلصة
شبت بقدونس كسبرة حزمة من كل نوع
بصلتين كبار
ملح فلفل كمون السبع بهارات معلقة صغيرة من…
محشى الكرنب مقدمه من الشيف حسن كمال حسين
بمكونات بسيطة وسهلة تقدري تعملي احلي محشى الكرنب
محشي الكرنب مقدمه من شيف مي مسعد
بمكونات بسيطة وسهلة تقدري تعملي احلي محشي الكرنب في البيت
محشي كرنب مقدمه من اميره عبد الصمد
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير 20دقيقه
مده الطهي 40دقيقه
المقادير
1 عداد كرنبه متوسطه
4كوب عصير طماطم
4كوب الارز
2 بصله مفرومة ناعم جدا
معلقه كبيره ثوم مفروم
2كوب خضراء المحشي بقدونس مفروم وشبت وكزبره
بهارات وتسقيه بالشوربه
نصف…
سلطة الكرنب الاحمر مقدم من رانيا الفار
كتب اسماء عزازي
مده التحضير 5 دقائق
سلطه الكرنب الاحمر
كرنب احمر
جزر مبشور
بصل
كزبره خضراء
الصوص
2 ملعقه زيت زيتون
2 ملعقه خل تفاح
2 ملعقه عسل ابيض
ملح وفلفل
الطريقه نعمل الصوص ونضيفه على مكونات السلطه
رئيس قسم المطبخ ا/ جيهان…
طريقة جديدة وسهلة لتقطيع الكرنب مقدمة من دعاء نصر
كتبت : اسماء عزازي
نقوم بقطع الكرنبة من الوسط الي نصفين ونقطع كل نصف الي نصفين ليصبح عندنا اربع ارباع
ناخذ كل ربع ونقوم بسلقه في ماء مغلي مضاف له رشه ملح ورشة كمون لمدة 3دقائق
ونخرجه علي سطح ونقطع الراس ثم نقوم بتقطيعه الي 3اجزاء وهكذا…