تراميسو الايطالي مقدم من الشيف صلاح الدين
المقادير
13 صفار بيض كامل
1.500 كيلو جرام جبنة مس كربوني
240 جرام سكر سنترفيش
20جرام ماء
1 كيلو كريم فرش لباني بدون سكر
25 جراث جلاتينة
25جرام كاكاو بودرة لتزين
20جرام بودرة نسكافية
25 جرام سكر
35جرام ماء
الطريقة
نضع…