تصفح الوسم

ناهد هشام

مسقعة بالخل والثوم مقدمه من ناهد هشام

كتبت سمسمه سعد المكونات ٣ باذنجان مكعبات ٥ فلفل رومي ٢ فلفل أحمر حار ٣ بطاطس مكعبات ٨ فص ثوم مفروم لتر عصير طماطم نصف كوب خل ملعقة كبيرة كزبرة جافة ملعقة صغيرة كمون شطة الكمية حسب الرغبة ملح وفلفل أسود سمنة طريقة التحضير…

البلوبيف الا قتصادى مقدمه من ناهد هشام

كتبت سمسمه سعد المكونات ربع كيلو لحمة مفرومة بصلة كبيرة مبشورة. ثلاث بيضات ملعقتين سمن الطريقة نحضر اناء نضع معلقتين كبار سمنة وتنزلى عليهم باللحمة ونتركها تتشوح خالص اضيفى التوابل وتفقلى عليها ثم نحضر طاسة وملعقة…

كبدة بانيه بالرده مقدمة من ناهد هشام

كتبت سمسمه سعد المكونات نصف كيلو كبدة شرائح 3 فصوص ثوم ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة كمون ثمرة فلفل رومى اخضر قرن فلفل حامى 3 ملاعق كبيرة خل ملعقة صغيرة عصير ليمون ربع كوب ماء ردة مع خلطة دقيق…

دبابيس الدجاج المقرمشة مقدمه من ناهد هشام

كتبت سمسمه سعد المكونات نصف كيلو دبابس نصف مسلوقة 2 بيضة ½ كوب حليب رائب ملح و فلفل 3 أكواب فيجتار حار الطريقة يخفق البيض مع الحليب و يتبل بالملح و الفلفل , و يغمس الدبابيس في الخليط , ثم تدحرج في الفيجتار , تحفظ في الثلاجة لمدة…

حواوشى الدجاج مقدمه من ناهد هشام

                             مدة التحضير 20 دقيقة                                                    مدة الطهى 25 دقيقة المقادير زيت ملح وفلفل 1/4 كوب بهارات حواوشي عيش بلدي نصف كيلو دجاج مفروم 1/2 كوب بقدونس مفروم 1/2 كوب فلفل…

خبز الكريب مقدمة من ناهد هشام

المقادير كوب حليب كوب دقيق بيضة رشة ملح رشة فلفل اسود طريقة التحضير تخلط جميع المقادير كلها تخلط بالخلاط الكهربائي.  ونضعها ترتاح بالثلاجة مدة ربع ساعة تقريبا . ثم نقوم بتسخين طاسة تيفال على نارمتوسطة وندهنها زيت خفيف بواسطة…

كيكة التايجر مقدم من ناهد هشام

كيكة التايجر مقدمه من ناهد هشام المكونات 3 بيضات كيس فانيليا كوب ونصف كوب سكر كوب حليب دافي 2 ونصف كوب دقيق كوب زيت 2 ملعقه كبيره كاكاو كيس بيكنج بودر ملعقه صغيرة خل المقادير نضرب البيض مع الفانيليا وملعقه الخل في الخلاط وننزل عليهم…

عيش الشاورما مقدمة من ناهد هشام

 المقادير 3 كوبيات دقيق 3ملاعق صغيره خميره فوريه 2 ملعقتين كبيرتين سكر كوب أو اكثر ماء ملعقه صغيره ملح طريقة عمل العجينه نخلط جميع المقادير إلى أن تصبح لدينا عجينة متماسكه نتركها لتتخمر الان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم…

ميني بيتزا مقدمة من ناهد هشام

المكونات ٤ كوب دقيق ٢ ملعقه كبيرة حليب بودرة ٣ ملعقه زيت ملعقة سكر ذرة ملح ملعقة ونص خميره فوريه ملعقه صغير بصل وتوم بودر ماء دافي للعجن الطريقه نضع كل المكونات الجافه مع بعض ثم نضع الماء الدفي ويعجن حتي تصبح عجينه لينه سهلة…