تصفح الوسم

نجلاء المهدي

البوفتيك الكذاب مقدمه من نجلاء المهدي

  كتبت سمسمه سعد المقادير  نصف كيلو لحم مفروم نصف كوب بقسماط ناعم بصلة مبشورة ناعم فصين ثوم مفري بهارات لحم فلفل أسود بابريكا كسبرة جافة زنجبيل ملح بقدونس مفروم حسب الرغبة للتبيل بقسماط دقيق بيض حليب ملح فلفل اسود تعجن…

مكرونة بشاميل بالدجاج مقدمه من نجلاء المهدي

كتبت سمسمه سعد المقادير نص كيلو مكرونة قلم نص كيلو بانية بصلتين متوسطين فلفل الوان أو أخضر حسب المتاح مادة دهنية زيت أو سمن أو زبد ملعقتين كبار صلصة ملح /فلفل أسود / ثوم بودرة /كاري لعمل البشاميل 4 ملاعق كبار زبدة 4 ملاعق كبار…

كبد وقوانص مقدم من نجلاء المهدي 

مدة التحضير 10دقائق مدة الطهى 20دقيقة المقادير نصف كيلو كبد وقوانص  ويزال منها أي دهن مغسولة جيدا ومنقوعة في ليمون بصلة كبيرة عدد 3فصوص ثوم كبار ملعقة خل نصف ليمونة ملح وفلفل أسود فلفل أخضر بارد أو حار حسب الرغبة ملعقتين كبار…

تونة بيتي مقدمه من نجلاء المهدي

كتبت سمسمه سعد مدة التحضير 15دقيقة مدة الطهى 30دقيقة المقادير سمك تونة أو ماكريل كبير ينظف ويغسل جيدا ويقطع وممكن تخليه من الشوك لو حبيبتي حسب الرغبة وتضعي على النار إناء به ماء به ورق لورا حبهان ملح فلفل أسود ليمون متقطع وكرفس ان…

نودلز او شوربة مكرونة مقدمه من نجلاء المهدي

كتبت سمسمه سعد مدة الطهى :30دقيقة المقادير نصف لتر ماء فصين ثوم مفروم نصف كيلو مكرونة (سباجيتي) نصف حبة ليمون (مرقة دجاج) بصلة مبشورة ومتحمرة في ملعقتين كبار زيت هحتاج الزيت فقط بهارات وملح طريقة التحضير نضع الماء في…

همبورجر بيتي مقدمه من نجلاء المهدي

كتبت سمسمه سعد احلى وانظف من اللي في المحلات مدة التحضير :30 دقيقة المكونات نصف كيلو لحم مفروم ربع كيلو فول صويا ملح فلفل أسود بهارات همبورجر من عند العطار ملعقة كبيرة كاتشاب ملعقة كبيرة مستردة بصل بودرة ثوم بودرة ولو مش متاح…

عصير عنب احمر على كركاديه مقدم من الشيف نجلاء مهدى

كتب شيماء حسن مدة التحضير:15دقيقة المقادير كركاديه عنب احمر سكر ماء الطريقة تغسل اوراق الكركادية دية وتوضع فى الماء وتوضع على النار تغلى ويفرط العنب ويوضع الكركادية المغلى بعد ان يصفى فى الخلاط وعليه العنب وعليه ماء والسكر…

بسكويت الفطر مقدمه /شيف نجلاء المهدي

كتب شيماء حسن بسكويت لذيذ وجديد مدة التحضير / 20 دقيقة مدة الطهى /15دقيقة المقادير 3كوب دقيق 2بيضة كوب زبدة كوب نشا معلقة فانليا معلقة بيكنج بودر كاكاو خام للتجميل الطريقة نضرب الزبدة والسكر جيدا بالمضرب ثم نضيف…

بوريك مقدم من شيف نجلاء المهدي

وقت التحضير / 15دقيقة وقت الطهى / 15دقيقة المقادير 2بيضة رشة ملح 2ملعقة زيت كبيرة 2كوب دقيق ماء دافئ للعجن حوالى ربع كوب او اكتر حسب حاجة العجينة الطريقة نضع المقادير مع بعضها ونعجن ونترك العجينة ترتاح نصف ساعة ونكورها…