كيك النايتي مقدمه من شيف سهام الحشاش

كيك النايتي

مقدمه من شيف سهام الحشاش
المقادير:
كوب وربع دقيق
بيضتين
ملعقه صغيره فانيليا
ربع كوب حليب
ربع كوب زيت
3ملاعق كبار سكر
ملعقه صغيره خل
ملعقه صغيره بيكنج بودر
ملعقه صغيره بشر برتقال
رشه ملح
مربي مشمش
نوتيلا

الطريقه:
نخلط السكر والزيت والبيض واللبن والخل والفانيليا ونخلط كويس بالمضرب وننزل بالدقيق والبيكنج بودر وبشر البرتقال والملح ونقلب ف اتجاه واحد والعجينه تكون سايله ونحضر صاج به ورقه زبده وننزل بالخليط سمكه مش سميك ونساويه وندخله الفرن ونتركها تستوي ونخرجها تبرد ونبدا نقطع الاطراف ونساويها ونبدا نقطعها شرائح متساويه ونبدا نحشيها بالمربي ونقطعها حسب الرغبه ونبدا نزينها بالنوتيلا ونبدا نقدمها ف الطبق النهائي وألف هنا

الحليب مصدراً للعديد من الفيتامينات والمعادن، كالكالسيوم، وفيتامين د، وفيتامين ب12، والبوتاسيوم، وفيتامين أ، والزنك، والمغنيسيوم، وفيتامين ب1، بالإضافة إلى أنَّه يُعدُّ مصدراً ممتازاً للبروتين، والمئات من الأحماض الدُهنية المُختلفة، بما في ذلك الأوميغا 3، وحمض اللينولييك المقترن وفيما يأتي تفصيلٌ للعناصر الغذائية الموجودة في الحليب مصدرٌ غني بالبروتين عالي الجودة: يحتوي الحليب على البروتين الضروري للعديد من الوظائف الحيوية في الجسم، كالنمو، وترميم الخلايا، وتنظيم المناعة، إذ يُعدُّ الحليب بروتيناً كاملاً، وذلك لاحتوائه على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي يحتاجها جسم الإنسان لأداء وظائفه بشكلٍ سليم، ويرتبط الاستهلاك المُرتفع للحليب ومنتجات الألبان بزيادة الكتلة العضلية، وتحسين الأداء الرياضي لكبار السن، وتعزيز شفاء العضلات لدى الرياضيين، بالإضافة إلى تقليل تلف العضلات، وآلامها بعد التمرين مصدرٌ غني بالأحماض الدهنية: يحتوي الحليب على 400 نوعٍ من الأحماض الدهنية المُختلفة، والتي تُشكل الدهون المشبعة  منها في الحليب كامل الدسم، وتشكّل الدهون الأحادية غير المشبعة  وأمّا الدهون المتعددة غير المشبعة من محتوى الدهن في الحليب، بالإضافة إلى توفّر الدهون المتحولة بشكل طبيعي في منتجات الحليب، والتي تعدُّ مفيدة للصحة على النقيض من الدهون المتحولة المتوفرة في الأطعمة المصنعة، وتتكون الدهون المتحولة في الحليب من حمض الفاكسينيك وحمض اللينوليك المقترن  المُحتمل أن يكون له فوائد صحية للجسم. مصدرٌ عالٍ بالكالسيوم: يُعدُّ الكالسيوم أحد أهم المعادن لجسم الإنسان، وأكثرها وفرة فيه، فهو يساعد على تكوين العظام والأسنان، والحفاظ على صحتها، بالإضافة إلى احتواء كلٍّ من الخلايا العصبية، وأنسجة الجسم، والسوائل، والدم على الكالسيوم، كما يرتبط المستوى المناسب من الكالسيوم في الجسم بالتقليل من خطر الإصابة بهشاشة العظام

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

تابع ايضا تورتة موس الفريرو روشيه  مقدمه من شيف شوشو عرابي