أحدث أخبار الفن والرياضة والثقافة والمرأة والمجتمع والمشاهير في كل المجالات

كيك مقدمة من شيف داليا الصباغ

كيك
كيك

كتبت سمسمه سعد

المزيد من المشاركات

كيك مالح مقدمه من شيف وسيلة شايب

طريقة عمل كيك هشة وطعم حكاية
مقدمة من شيف  داليا الصباغ
مدة التحضير/10 دقائق
مدة التجهيز/60 دقيقة أو حسب حرارة الفرن المستخدم
(ملحوظة )
الكوب واحد يعير بيه كل الخامات اللي تذكر
المكونات
5بيضات بدرجة حرارة الغرفة
3أكواب دقيق منخول
2كوب سكر
1كوب زبادي البدائل(لبن او عصير برتقال)
1كوب مناصفة زيت علي قشطة لبن
البدائل (زيت او سمنة او قشطة لبن ممكن كل حاجة لوحدها او مناصفة نوعين مع بعض حسب الرغبة والمتوفر
فانيليا
كيس بكينج بودر
بشر برتقال
معلقة كبيرة خل
رشة صغيرة ملح
معلقة ونص كبار كاكاو او نسكويك
الطريقة *******
أولا نشغل الفرن علي درجة حرارة 180مسبقا حتي الانتهاء من اعدادها
في بولة غويطة نضع الدقيق المنخول ونضيف البيكنج بودر ورشة الملح وبشر البرتقال وتقلب جيدا
في الخلاط نضع البيض مع الفانيليا ومعلقة الخل ونخلط جيدا حتي تظهر رغوة البيض نضيف بعد ذلك السكر ونخلط مرة أخري حتي يختفي السكر تماما نضيف بعد ذلك الزبادي
والزيت مع القشطة ونخفق جيدا حتي تتجانس المكونات كلها مع بعض
ننزل بالخليط علي الدقيق وتقلب جيدا حتي يختفي الدقيق مع الخليط
ناخد مقدار نصف كوب من الخليط نضيف عليه الكاكاو ويقلب
نجهز صنية مدهونة ومرشوشة دقيق ننزل بالخليط الأبيض كله وبعد ذلك ننزل بخليط الشوكولاتة وتوضع في الفرن في الوسط حتي تمام النضج
والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

المكونات
5بيضات بدرجة حرارة الغرفة
3أكواب دقيق منخول
2كوب سكر
1كوب زبادي البدائل(لبن او عصير برتقال)
1كوب مناصفة زيت علي قشطة لبن
البدائل (زيت او سمنة او قشطة لبن ممكن كل حاجة لوحدها او مناصفة نوعين مع بعض حسب الرغبة والمتوفر
فانيليا
كيس بكينج بودر
بشر برتقال
معلقة كبيرة خل
رشة صغيرة ملح
معلقة ونص كبار كاكاو او نسكويك
الطريقة *******
أولا نشغل الفرن علي درجة حرارة 180مسبقا حتي الانتهاء من اعدادها
في بولة غويطة نضع الدقيق المنخول ونضيف البيكنج بودر ورشة الملح وبشر البرتقال وتقلب جيدا
في الخلاط نضع البيض مع الفانيليا ومعلقة الخل ونخلط جيدا حتي تظهر رغوة البيض نضيف بعد ذلك السكر ونخلط مرة أخري حتي يختفي السكر تماما نضيف بعد ذلك الزبادي
والزيت مع القشطة ونخفق جيدا حتي تتجانس المكونات كلها مع بعض
ننزل بالخليط علي الدقيق وتقلب جيدا حتي يختفي الدقيق مع الخليط
ناخد مقدار نصف كوب من الخليط نضيف عليه الكاكاو ويقلب
نجهز صنية مدهونة ومرشوشة دقيق ننزل بالخليط الأبيض كله وبعد ذلك ننزل بخليط الشوكولاتة وتوضع في الفرن في الوسط حتي تمام النضج
والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.